6 харчоблоків сумських навчальних закладів капітально відремонтують до кінця 2020 року. Після ремонту вони мають відповідати міжнародній системі контролю безпеки харчування НАССР (Hazard Analysis Critical Control Points).
Будівля школи №23 зведена 32 роки тому. У їдальні цієї школи зазвичай харчуються понад тисяча дітей. За словами директорки Наталії Педяш, приміщення будувалося не для приготування їжі, а лише для споживання готової. Тому їдальні вже потрібен був ремонт.
"Загальна сума договору становить 3 млн 528 тисяч грн. Роботи були розподілені згідно з календарним планом на 2 роки. Минулого року була облаштована вентиляційна система. Роботи в тому році здійснені на 1 млн 738 тисяч – на демонаж і облаштування стін і дверей. У цьому році (2020- ред.) це внутрішні роботи", - розповіла директорка.
Роботи тут за результатами тендеру проводить приватна фірма "Тімвел". Директор фірми Олександр Тимчук, говорить, що не встигнуть відремонтувати їдальню до початку навчального року.
"Перше - це з матеріалами проблема. Ті магазини, що в нашому місті, у них немає в такій кількості, як треба. Те, що по дизайнерській картинці, – його немає в Україні. Там за проєктом майже все в плитці. На поли майже 500 квадратів, і на стіни 800 квадратів", - розповідає Тимчук.
У школі №25 2019 року теж зробили вентиляцію. Цього року ремонтують допоміжні приміщення - за 250 тисяч.
"Ми ввели овочевий цех. Ремонтуємо дві комори, санвузол, роздягальню і душова установку. Це є все те необхідне, аби забезпечити дітей правильним безпечним харчуванням відповідно до останніх вимог НАССР. У нас ще є обладнання, яке треба замінити, але на сьогодні все, що необхідно для забезпечення дітей правильним харчуванням, у нас є", - розповіла директорка школи Лідія Голуб.
Виконує роботи підприємець Микола Плотніков. За його словами, до 1 вересня роботи закінчать. "Душові стіни і підлога - плитка – це те, що зараз робиться. В одній коморі стелю обшили гіпсокартоном. Двері міняються, будуть частково металопластикові, а в туалети і роздягальню - дерев`яні", - розповів підприємець.
До 1 вересня роботи з ремонтів шести їдалень мають бути завершені, говорить заступниця начальника управління освіти та науки Сумської міськради Наталія Гончарова. "Сума грошей на даний вид робіт - на рівні 3 млн грн", - говорить Гончарова.
Перевіряє дотримання стандарту харчування Держпродспоживслужба. Разом з упрравлінням освіти спеціалісти вже провели перевірку харчоблоків у навчальних закладах Сумщини, розповів начальник управління Держпродспоживслужби області Віталій Моісеєнко. "Були складені акти, де було зафіксовано, що є на сьогодні, і були надані рекомендації, що робити, аби мінімізувати ризики, які можуть виникати під час приготування страв, вживання страв. Все це у керівників закладів є", - говорить Моісеєнко.
Окрім шкіл № 23 і № 25 наразі тривають ремонтні роботи в харчоблоках та їдальнях школи № 26, садочків № 12 "Олімпійський", № 30 "Чебурашка", № 32 "Ластівка".
Авторка - Тетяна Юхта
Що відомо
- Вже завершили відповідні роботи у чотирьох садочках Сум: № 7 "Попелюшка", № 20 "Посмішка", № 35 "Дюймовочка" та № 15 "Перлинка".
- НАССР - Hazard Analysis Critical Control Points - це система, що дозволяє передбачити ризики і запобігти випуску небезпечної харчової продукції.