Хала на Шабат: волонтери у Рівному показали, як готується традиційна єврейська випічка

Ексклюзивно

Хала — традиційна випічка, яку випікають перед Шабатом, на сьомий день тижня. В цей час не можна працювати від заходу сонця — до його сходу. Рівненські волонтери благодійного фонду "Хесед Бешт" приготували традиційний єврейський хліб, яким поділилися із маломобільними людьми.

Процес приготування бачило Суспільне.

Для приготування страви використовують борошно, теплу воду, олію, яєчний жовток, одну столову ложку сухих дріжджів, три — цукру та одну солі. Для посипки — мак та кунжут.

"Хліб цей був дуже простий, тому всі могли його зробити. Багато хто не мав фінансової можливості додавати туди яйця, масло, тому він такий простий. Готувала її дружина господаря. Шабат, в перекладі на нашу мову — сьомий день, за єврейським календарем, на наше сьогодення — це субота", — розповіла волонтерка Наталія Заткалик.
Волонтери готують Халу.

Волонтери готують Халу.

Як розповіла волонтерка Олена Гусєва, раніше шматок тіста відщипували і заносили священникам у Єрусалимський храм. Нині шматок випічки відщипують для Шабату і спалюють. 

У рамках Міжнародного тижня добрих справ приготовленим хлібом волонтери поділилися із маломобільними людьми.

Волонтери приготували Халу.

Суспільне Рівне в Telegram | Viber | Instagram | Twitter | YouTube | Facebook