Нині на Полтавщині ціни на хліб одні із найнижчих порівняно з іншими регіонами. Вартість буханця у регіоні трохи нижча за середню, а вона становить 57 гривень за кілограм житньо-пшеничного виробу. За рік хліб цього сегменту зріс у ціні на 20%.
Про це Суспільному розповів Суспільному президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко.
Скільки коштує хліб у Полтаві
Полтавці розповідають, що купують хліб майже щодня, хоча помічають його подорожчання. У супермаркетах вартість буханця залежно від виду становить від 11 до 42 гривень.
"Хліб – це продукт, який щодня з’їдається. І, звісно, якщо він дорожчає, то для всіх це погано. Мене ціна влаштовує", — прокоментував покупець Сергій.
Як змінилися ціни на хліб в Україні
Зараз в Україні середня ціна на житньо-пшеничний хліб становить 57 гривень за кілограм, і це на 20% дорожче, ніж влітку минулого року, розповів Суспільному президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко.
А вартість півкілограмового білого батона – 34 гривні, що на 15% більше, ніж у червні 2025-го.
"На сьогодні ми бачимо, що стабільно ціни декілька місяців на хліб не змінюються, борошно стоїть теж на місці, на сьогодні воно займає у собівартості хліба близько 20%, це не така велика складова, яка буде суттєво впливати на ціни на хліб. Найближчим часом різких стрибків цін на хліб не прогнозується, два-три місяці ціни будуть коливатися в межах 5%", — розповів президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко.
Чому великий урожай не гарантує дешевший хліб
Зі слів Юрія Дученка, цього року прогнозують великий урожай пшениці – 23-24 мільйони тон, однак ці показники на вартість хліба можуть не вплинути.
"Це автоматично не означає, що ціни на хліб зміняться в ту чи інші сторону, найголовніше, що валовий збір дозволяє прогнозувати, що Україна буде з хлібом. Які його ціни будуть — покаже інша економіка, тому що дорожчає логістика, зарплати, енергоносії. Це складові, які дуже сильно коливаються. Законодавча база, наскільки буде змінено вимоги до бронювання, які мають бути зарплати", — сказав президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко.
Скільки коштує хліб на ринку
У кіоскові на критому ринку найдорожчий хліб – пів сотні, а найдешевший соціальний – 20 гривень.
"Заварний нарізний, 650 грам, — 50 гривень. Соціальний неупакований коштує 20 гривень 400 грам і 21,50 упакований, печемо. У нас добре беруть «кирпичик» оцей білий, формовий він зветься, дуже добре беруть 20-25 буханок у день. Іде дуже добре, бо багато хліба на інших точках. Також у нас добре іде український — половинки, заварний також. Іще добре беруть отакий хліб — житньо-пшеничний на опарі. Це на вагу хліб", — повідомила продавчиня Ірина Колодяжна.
Де в Україні найдешевший і найдорожчий хліб
Зі слів Сергія Дученка, найнижчі ціни на продукт у Полтавській, Запорізький та Миколаївській областях. У цих регіонах вартість буханців трохи нижче середньої. У Запорізькій області – на 25% вище. Найдорожчий ринок хліба у столиці.
Читайте і дивіться Суспільне Полтава на платформах:
Telegram | Viber | Instagram | Twitter | YouTube | Facebook | Тік Ток | Threads | Whatsapp