В Ізмаїльському районі Одеської області на підприємстві "Дунайський аграрій" збирають органічні кавуни, персики та соняшники. Раніше тут вирощували квадратні кавуни, а також у формі серця, проте цьогоріч від цього відмовилися. Чому та у яких умовах вирощують органіку — у матеріалі Суспільного.
Михайло Парасківа — співробітник аграрного підприємства. Чоловік розповів, що працює в "Дунайському аграрії" з перших днів його створення. Після двох років роботи він запропонував тодішньому керівництву розпочати вирощувати у господарстві кавуни.
"Я запропонував нашому, царство небесне, шефу Роману Уляновичу займатися кавунами. Перший рік ми посадили тільки п'ять гектарів, а потім пішло-поїхало. І ось уже вісім років я займаюся лише кавунами", — сказав Михайло.
Він додав, що на сьогодні бахчеві культури вирощують на площі 110 гектарів: 80 займають кавуни і 30 — дині. Вся продукція є органічною, а процес вирощування займає кілька місяців.
"Кавуни ми починаємо вирощувати в теплицях. Десь першого березня ставимо у спеціальні касети насінинки, вирощуємо розсаду. А на початку квітня висаджуємо вже на поле, під плівку", — підкреслив агроном.
Загалом, за словами чоловіка, вирощують шість видів кавунів. Окрім звичайних є також кавуни незвичайних форм — у формі сердечка та квадратні. Проте, цьогоріч підприємство відмовилося від їх вирощування, через певні проблеми, відзначив він:
"Квадратні кавуни та сердечка вирощуються у спеціальних формочках. Кожному кавуну потрібно більше уваги. Щодня їх треба перевертати, там, де пляма з'явилася — знімати. Роботи там дуже багато, тому цього року ми цим не займалися".
Органічні кавуни, які зараз зберуть, відправлять до Києва, а там розподілять по торгових точках, зауважив Михайло Парасківа. Чоловік також відзначив, що всю продукцію розподіляють на місці, її витирають після поля та клеять спеціальну наліпку.
Максим Бойко за освітою агроном-садівник, закінчив Національний університет біоресурсів та природокористування України. Чоловік розповів, що працює в "Дунайському аграрії" вже два сезони, відповідає за сад персику та нектарину:
"Сад був закладений у 2017 році на площі 20 гектарів. Тут ми вирощуємо нектарин сорту "Дельта" та персик сорту "Крест Хейвен". Вони є органічними, бо ми використовуємо препарати та добрива, які сертифіковані в органічному виробництві".
Вирощування органічних персиків має свою специфіку, додав він. За його словами, обробку дерев необхідно проводити у певний час доби та за певної температури.
"Обробляти можна тільки у вечірній або нічний час і при температурі нижче 25 градусів. Бактерії або гриб при сонячному світлі або високій температурі не працюють", — зазначив він.
Наразі на підприємстві збирають персики сорту "Крест Хейвен". Врожай збирається вручну, зауважив агроном:
"Збираємо вручну, сортування теж відбувається безпосередньо в саду. Ми продовжуємо справу нашого покійного керівника Романа Уляновича Дяжука. Будемо надалі відроджувати наші сади, поля та городи".
Окрім персиків на підприємстві також збирають урожай соняшнику. Агроном зернових культур Андрій Станєв розповів, що цьогоріч на господарстві висадили 90 гектарів цієї рослини. Коли волога досягає потрібної позначки, соняшник починають збирати. Проблемою під час збору стають бур'яни, відзначив чоловік. З ними борються механічними методами.
"Ми гербіциди не використовуємо, боремося з ними міжрядною культивацією та боронуванням. Усе це треба встигнути зробити у певні терміни, щоб максимально домогтися чистоти полів", — прокоментував Андрій.
Він також додав, що соняшник вирощують за органічною технологією. Тому він відрізняється від звичайного.
"Наш соняшник має великий вміст олії. Якщо зі ста кілограмів звичайного соняшника можна викачати 25-28 кілограмів олії, то з цього можна отримати 30-35 кілограмів", — зауважив агроном.
Сезон збору зернових культур підходить до кінця, підкреслив Андрій Станєв. Після збору соняшника розпочнуть підготовку до нового сезону.
"На цей рік ми збираємося сіяти пшеницю, ячмінь і ярові культури. Зараз готуємо поля до посіву озимої пшениці. Я думаю, за місяць, це середина вересня, ми почнемо посів з новими силами", — резюмував чоловік.
Читайте нас у Telegram, Viber, Facebook та Instagram: головні новини Одеси та області