Після завершення нерестової заборони на Одещині знову дозволили вилов раків. На одеському ринку "Привоз" кілограм коштує від 2 000 до 2 500 гривень. Водночас на Дністрі, де традиційно їх ловили рибалки-любителі, охочих майже не видно. У рибоохоронному патрулі це пояснюють обмеженнями, високими штрафами за браконьєрство та наслідками повномасштабної війни.
Скільки коштують раки на одеському "Привозі"
На ринку "Привоз" у продажу є раки різного розміру та з різних водойм. Найдорожчі коштують близько 2 500 гривень за кілограм, середні — 2 000 гривень.
Продавчиня Раїса розповіла, що в кілограмі великих раків приблизно 20 штук, середніх — від 25 до 30. За її словами, влітку попит на них традиційно зростає.
"Беруть собі на море з пивком".
Інша продавчиня, Тетяна, пояснила, що забарвлення раків залежить від водойми, у якій вони жили. За її словами, дрібних раків у продажі майже немає, адже рибалки їх не забирають.
Хто і скільки може ловити раків
За словами начальника відділу "Рибоохоронний патруль" Руслана Міньковського, заборона на вилов раків діяла до 1 липня. Ще два роки тому промисловикам узагалі не дозволяли їх виловлювати через необхідність відновлення популяції. Нині промисловий вилов знову відкрили, однак лише в межах невеликих квот.
Для рибалок-любителів також діють обмеження. Вони можуть виловити не більше 30 раків, кожен із яких має бути до 10 сантиметрів.
"Любителям можна, щоб вони були в розмірі мінімальному 10 сантиметрів і 30 штук. Це або ручний збір, або так звана "хапка". Це все написано в нас у правилах любительського лову".
У рибоохоронному патрулі зазначають, що випадки браконьєрства нині трапляються рідко.
За незаконний вилов передбачене відшкодування збитків. Компенсація за одного незаконно виловленого рака становить 3 332 гривні.
"Зараз рак коштує 3 332 гривні, то я думаю, що браконьєрам зараз не варто цим займатися, тому що штрафи дуже великі", — сказав головний державний інспектор Одеського рибоохоронного патруля Валерій Маренченко.
На Дністрі раки є, але рибалок майже не видно
Після відвідин "Привозу" журналісти побували на Дністрі — одній із найвідоміших водойм області, де традиційно ловлять раків. Однак охочих виявилося небагато.
Рибалка Іван розповів, що раки часто поїдають наживку, але спеціально їх зараз майже не ловлять.
"Любимо, але нема коли, нема як. Любимо їсти раків. Ми раніше ловили. В основному ловився дрібненький. А таке, щоб масово, то ні".
Інший рибалка, Олександр, пригадав, що колись ловив великих раків на Південному Бузі біля Первомайська.
"Я вже старий для цього. Треба ниряти і шукати норки".
За його словами, у районі Теплодара раків досі багато, а біля Маяків вони здебільшого дрібні.
Валерій Маренченко пояснює, що на річці зараз поменшало рибалок-любителів. Частина чоловіків воює, літнім людям складніше дістатися водойм, а потенційних браконьєрів стримують високі штрафи.
Водночас він наголошує, що рак у Дністрі є, а рибоохоронний патруль контролює стан водойм, щоб зберегти його популяцію.
Чому у Вилковому раків поменшало
За словами Руслана Міньковського, останніми роками популяція раків у районі Вилкового різко скоротилася.
"Якщо брати наш регіон, в Вілково рака дуже мало тому, що там креветка інвазивна і популяція рака почала різко падати з останніх років".
Саме тому більшість раків, які продають на Одещині, привозять із Придунайських озер, де їх вирощують спеціалізовані господарства.
Міньковський також пояснив різницю в забарвленні раків. Озерні мають жовтуватий відтінок, річкові — зеленуватий, а сині найчастіше є привезеними або змінюють колір під час перетримки.
Війна змінила роботу рибоохоронців
Рибоохоронці працюють на водоймах в умовах постійної небезпеки через російські атаки.
Руслан Міньковський розповів, що останнім часом у районі Дністра почастішали обстріли.
"Тут в нас прильоти частіше стали. Там, де ми зараз знімаємо, в нас повилітали нещодавно вікна від прильоту".
За його словами, під час одного з ударів по сусідній туристичній базі постраждали діти й дорослі, були й загиблі. Ще один вибух стався приблизно за 30 метрів від працівників рибоохоронного патруля, які перебували на човні.
"Коли ти на човні посеред водойми — куди тобі сховатись?"
Читайте нас у Telegram, WhatsApp, Viber, Facebook та Instagram: головні новини Одеси та області