Лучанин Андрій на псевдо «Борода» — інструктор їдальні батальйону матеріального забезпечення 100-ї бригади. До мобілізації чоловік працював слюсарем із ремонту газового обладнання та займався волонтерством, а зараз контролює якість їжі та готує для побратимів.
Історію військовослужбовця розповіли в пресцентрі бригади.
Ще до військової служби чоловік любив готувати, експериментувати зі стравами та тішити рідних домашніми смаколиками. Згодом це захоплення стало частиною його військової справи.
Рішення стати військовим він прийняв не одразу. У цивільному житті Андрій працював слюсарем з експлуатації газового обладнання, а перед тим, як долучитися до війська, займався волонтерством.
У травні 2024 року лучанин підписав контракт із Збройними силами України. Для його родини такий вибір став несподіванкою. Зі слів волинянина, до військової кухні швидко звик, адже готування ніколи не було для нього просто побутовою справою.
Військовослужбовець має декілька власних коронних страв, якими частує побратимів. Особливо добре вдаються плов та шашлик, проте у військовій їдальні важливі не лише кулінарні вміння, а й відповідальність, організованість та увага до деталей.
Серед основних обов'язків інструктора їдальні — контроль процесу приготування їжі та якості продуктів. Меню для військової їдальні привозять затвердженим, однак зі слів Андрія, кухарі також мають простір для власних рішень. За потреби вони можуть вносити корективи, зважаючи на обставини і побажання військових.
Андрій зазначив, що смаки військовослужбовців доволі традиційні. Найбільше вони полюбляють борщі та м'ясні страви. У бригаді додали: після непростих військових буднів гаряча, ситна їжа стає не просто необхідністю, а й можливістю на мить відчути домашній затишок.
Термінові новини читайте в Telegram та Viber Суспільне Луцьк. Також ми є у WhatsApp.