На Кіровоградщині через спекотну погоду влітку неврожай гречки. Зібраних 600 тонн не вистачить для річних харчових потреб жителів регіону, адже потреба — втричі більша. Тому крупу привозитимуть з інших регіонів.
Про це Суспільному розповіла керівниця обласного департаменту агропромислового розвитку Валерія Фурманова.
За її даними, площі під гречкою в області цього року не скоротилися — як і торік, нею засіяли 700 гектарів. Гречка примхлива до погодних умов: любить вологу і боїться весняних заморозків.
«Урожайність становить 8,3 центнера з гектара, загалом зібрали 600 тонн. Річ у тім, що гречка стає все менш характерною культурою для аграріїв Кіровоградщини. І цього року, і минулого вона постраждала від спеки».
За даними керівниці департаменту, зібраних 600 тонн гречки не вистачить для харчових потреб жителів області. Річна норма споживання — від двох до трьох кілограмів на людину.
«Тому населення споживає крупу, привезену з інших областей».
У господарстві із села Синюха гречку вирощують упродовж 26 років, маючи під нею 50 гектарів. Цьогоріч культуру посіяли в липні — після збору озимого ячменю, розповів заступник керівника господарства Ярослав Голобородько.
«Була у нас практика дворазового посіву на рік: вдавалося збирати в листопаді гарний урожай — 2,5 тонни з гектара. Але це не завжди виходить, бо осінь буває різна. Гречка — наша українська стратегічна культура, без якої українець не є українцем».
За словами Ярослава Голобородька, у попередні роки збирали по дві тонни з гектара, а у 2022 році був рекордний урожай — три тонни з гектара. Цього року гречку не збирають: підрахували, що витрат буде більше, ніж прибутку, тому поле переорють під посів інших культур.
«Літом було занадто спекотно. Гречка спочатку зійшла, з нею все було супер. Але потім було дуже спекотно і вона зупинилася в рості. Тоді вже, коли погода стабілізувалася, вона почала ріст, але осінь, вже пізні строки, не встигла зав'язати коробочокСформувати плоди після цвітіння рослини. Після запилення на місці квіток утворюються зав'язі, з яких розвиваються коробочки з насінням.».
Ярослав Голобородько підрахував, що цьогорічні витрати господарства на вирощування гречки становили 250 тисяч гривень. Якби зібрали врожай, як торік, заробили б 1 мільйон 750 тисяч гривень.
«Тонна гречки коштує десь у межах 30 тисяч. Як на мене, з огляду на витрати на її вирощування, навіть якщо отримати дві тонни з гектара, це одна з найрентабельніших культур на сьогодні».
За його словами, попри цьогорічний неврожай, наступного року вони знову сіятимуть гречку.
В Україні посіви гречки скоротилися. Цьогоріч площа становить 60 тисяч гектарів, тоді як торік було на десять тисяч гектарів більше, розповів голова Міжнародної асоціації виробників та переробників гречки Микола Малієнко.
«Ми зібрали в межах від 75 до 80 тисяч тонн при мінімальній потребі для нашої держави десь у межах 100–120 тисяч. Наклалися спекотні погодні умови і, можливо, десь певні недоопрацювання щодо технології».
За його даними, зменшення посівних площ і врожаю вплинуло на вартість гречаної крупи.