На Кіровоградщині зібрали 55% врожаю ґрунтових овочів з очікуваних 270 тисяч тонн. Вирощеного вистачає для потреб жителів області та продажу. Овочі реалізують у сусідні регіони.
Про це Суспільному розповіла керівниця обласного департаменту агропромислового розвитку Валерія Фурманова.
За її інформацією, якщо порівнювати з минулим роком, площі під овочами у Кіровоградській області збільшилися на 200 гектарів.
«Минулого року з площі 18 тисяч гектарів зібрали 260 тисяч тонн овочів. Цього року очікуємо отримати 270 тисяч тонн. Урожайність цьогоріч така сама, як і минулого року, — 140–143 центнери з гектара».
Вирощеного вистачить для потреб жителів області, сказала Валерія Фурманова.
«Фонд споживання овочевого набору населенням області становить 160–170 тисяч тонн. Щороку Кіровоградщина збирає 250–270 тисяч тонн овочів. Але ми розуміємо, що не все вирощене в області, зокрема й у господарствах населення, споживають жителі регіону. Частину овочів вивозять, частину одразу закладають на зберігання, а частину переробляють».
«Вирощувати овочі стало дорожче»
Торік овочами у господарстві з міста Новоукраїнка засадили 80 гектарів. Цьогоріч — на 30 менше. Ціна на овочі не змінилась. Натомість вирощувати їх стало дорожче, собівартість зросла на 30%, розповів агроном Олександр Богоріл.
«Пальне цього року подорожчало. Не кажучи вже про плівку, засоби захисту рослин, крапельну стрічку та, власне, насіння. Усе зростає в ціні, відповідно, підвищується і собівартість продукції».
Цьогоріч, зі слів агронома, на 50 гектарах виростили огірки, помідори, перець, баклажани, капусту, моркву, цибулю й буряк. У червні зібрали врожай ранніх сортів капусти та огірків. Нині — сорти пізні, завершити планують до перших заморозків на ґрунті.
«Моркву та капусту, в принципі, плануємо збирати до 1 листопада».
Зменшення площ під овочами, сказав, компенсують врожайністю за рахунок технологій вирощування і нових сортів. До прикладу, почали використовувати мульчуючу плівкуЦе спеціальний синтетичний матеріал із поліетилену, який укладають на поверхню ґрунту для захисту грядок та створення найкращих умов для росту рослин.. Нею вкривають поверхню ґрунту навколо рослин для захисту від бур'янів та збереження вологи.
«Минулого року болгарські перці у нас були висаджені у відкритий ґрунт без мульчувальної плівки. Тоді на одному кущі було сім плодів, а цього року — 15. Тож я бачу перспективу й надалі вирощувати перець із використанням мульчувальної плівки. Помідори плануємо збирати до кінця вересня, врожайність виходить 30-40 тонн з гектара. Також вже викопали три гектари ранньої моркви».
Торік цибулю вирощували на 20 гектарах. Цьогоріч — на 11, врожайність така ж — 20 тонн з гектара. Овочі продають покупцям з Кіровоградської, Миколаївської, Херсонської областей та заходу України, сказав Олександр Богоріл.
Про зберігання врожаю та забезпечення прибутку
Торік в Україні зібрали 8,5 мільйонів тонн тепличних та ґрунтових овочів. Окремо рахують картоплю — 12,5 мільйонів тонн. Не менший врожай очікується цього року. Це повністю задовольняє потреби українців, сказав аналітик асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Максим Гопка.
«Взагалі, щоб забезпечити необхідний обсяг овочів для подальшого споживання, важливо також, щоб наші овочесховища були підготовлені до активної холодної фази».
Для отримання більших прибутків, на його думку, сільгоспвиробникам варто переорієнтуватися на інші бізнес-моделі, крім продажу вирощеного з полів чи ринків.
«Треба хоча б створити лінію для пакування або миття продукції, щоб потім її запакувати й надати додаткової вартості та цінності. Тоді той самий виробник зможе реалізувати свою продукцію за вищою ціною».
На Кіровоградщині збір овочів триватиме до листопада.