У магазинах в різних мікрорайонах Кропивницького немає солі. Кореспонденти Суспільного побували в дев'яти крамницях всеукраїнських й місцевих мереж в мікрорайонах Кущівка, Радій, Черемушки та в центрі. Сіль знайшли на вулицях Кримська та Соборна. Причина відсутності солі — не дефіцит, а проблеми з логістикою, які виникли у торгових мереж через російські обстріли та ажіотажний попит.
Про це Суспільному розповів кандидат економічних наук Андрій Новак.
За його інформацією, через тимчасову окупацію частини Донеччини Україна втратила підприємство «Артемсіль», яке було одним з основних виробників солі.
«Україна перелаштувала забезпечення солі. Є солевидобування і солеваріння на Одещині, Закарпатті, Прикарпатті. Об'єми, звичайно, далеко не такі, як були в "Артемсолі", але їх нарощують».
Крім українського виробництва, сіль імпортують з інших країн, зокрема з Польщі, Румунії та Туреччини, а також з країн Балтії.
Солі нема в різних мікрорайонах Кропивницького
Продавчиня кропивницької мережі відсутність солі пояснила ажіотажем. З її слів, сіль розкупили упродовж дня й коли буде наступне постачання, не знає. Попросила не називати її ім'я та пізвище.
Продавчиня всеукраїнської мережі на умовах анонімності розповіла, що є покупці, які «обходять» обмеження на продаж деяких продуктів, зокрема солі, купуючи більшу кількість на різні чеки. Відсутність харчів у магазині вона пов'язує з ажіотажем, створеним людьми.
Кропивничанка Алла Тененюк, яка продає крупи, сіль та цукор на одному з кропивницьких ринків, сказала, що солі там не бракує.
«Є закарпатська, є польська, є єгипетська. Та й ажіотажу й паніки, як було тиждень тому вже немає. Минулого тижня виручка учетверо-вп'ятеро перевищувала звичну. Люди скуповували все, але проблем з постачанням не було».
Олена Коваленко з Кропивницького розказала Суспільному, що чула інформацію про можливий дефіцит продуктів, але не стала скуповувати їх наперед.
«Я не піддаюся ажіотажу, намагаюся зберігати холодний розум і купувати тільки те, що мені справді потрібно. Тому, коли днями прийшла в один із супермаркетів і захотіла купити сіль, її вже не застала. Але я не вважаю, що через це потрібно панікувати чи скуповувати продукти наперед. Вірю, що все буде добре, а сіль та інші необхідні продукти знову з'являться на полицях».
«Обмеження не знімали, ключові логістичні проблеми збереглися» — ситуація в мережі АТБ
31 серпня Суспільне писало про те, що у мережі магазинів «АТБ» Кропивницького діє обмеження на продаж круп, борошна, яєць, олії та оцту – не більше шести одиниць в одному чеку. Дефіциту продуктів і товарів немає, обмеження тимчасові й діятимуть доти, доки перелаштовують шляхи постачання після знищення продовольчих складів внаслідок обстрілів російською армією, розповів начальник управління комунікацій корпорації, яка володіє мережею, Сергій Демченко.
За його інформацією, обмеження на продаж, зокрема круп та борошна, ввели 28 серпня для магазинів мережі по всій Україні. Причини полягають у подоланні наслідків російських ударів по складах.
У коментарі 9 вересня Сергій Демченко сказав, що обмеження не знімали, бо логістичні проблеми збереглися.
«Щодо солі: цей продукт є в наявності, дефіциту немає. Проблема пов'язана з тим, що існує дуже високий попит на неї, тому не вистачає потужностей та пакувальних матеріалів, щоб фасувати цей продукт і доставляти його в мережу. Це українська сіль, яку для мережі фасують під власною торговою маркою».
Компанія, зі слів начальника управління комунікацій, працює над збільшенням потужностей, зокрема закуповує додаткове обладнання для фасування.
«Але знов-таки, на сьогодні спостерігаємо дуже великий попит саме на цю продукцію, тому ті звичайні потужності поки з цим не справляються. Тому подекуди в магазинах солі немає. Друга проблема — це проблема упаковки, і це проблема не тільки нашої компанії, а й виробників плівки. Тобто є проблема з плівкою для фасування не тільки солі, а й інших фасованих продуктів».
Обмеження на продаж соціальних продуктів знімуть, коли ситуацію стабілізують.
«Ключові логістичні проблеми залишаються: російська армія не знизила інтенсивність обстрілів, тому ця ситуація досі залишається достатньо складною. Але є достатньо багато напрацювань, які дають певний оптимізм щодо того, що ситуацію найближчим часом стабілізуємо. Та головне — дефіциту продуктів немає».
Дефіциту харчів в Україні немає
В Україні немає дефіциту продуктів, у деяких магазинах можуть тимчасово бути відсутні окремі види товарів, сказав Суспільному кандидат економічних наук Андрій Новак. Це пов'язано з перебудовою логістики торговельних мереж, зокрема після пошкодження або знищення складів через російські обстріли. Говорити про загальний дефіцит продуктів в Україні немає підстав і на це є три основні причини.
«Перша причина — Україна має значне перевиробництво всіх основних видів продуктів і їх сировини. Друга причина — нікуди не подівся імпорт. Імпортні продукти постачалися, постачаються і будуть постачатися. І третє –через блокаду українських портів частина аграрної продукції, яка раніше могла йти на експорт, залишатиметься на внутрішньому ринку. Це збільшує пропозицію продуктів усередині країни».
Ще однією причиною тимчасової відсутності окремих продуктів назвав ажіотажний попит. За його словами, після появи інформації про можливий дефіцит частина споживачів починає купувати значно більше продуктів, ніж зазвичай.
«Не треба бігти купляти по 10-15 пачок гречки, але, на жаль дуже багато українців саме так і зробили. Ну і таким чином створили підвищений попит на певні продукти, які раніше в таких об'ємах не купувалися і, відповідно, не продавались. Через це окремі види продукції можуть тимчасово повністю зникати з полиць або бути представлені в меншому асортименті».
Після перебудови логістики та збільшення обсягів постачання, товари мають знову з'явитися на полицях магазинів.