У Черкасах 14 вересня встановили всеукраїнський рекорд — зварили 2 030 літрів борщу, щоб підтримати Збройні Сили України.
Про те, що рекорд зафіксували, Суспільному розповів експерт національного реєстру рекордів України Марк Орловський.
За порцію національної страви просили 30 гривень. Переселенців та військових частували безоплатно.
Вирішили приготувати таку кількість борщу, аби зібрати гроші для військовослужбовців, зазначила організаторка Каріна Рудік. На зібрані гроші планують придбати засоби радіокерування.
Захід присвятили Дню українського борщу, який традиційно відзначають у другу суботу вересня, зазначила пані Каріна. Готували цей захід ще з весни.
"Сьогодні День борщу і ми вирішили встановити у Черкасах рекорд — зварити дві тисячі літрів борщу. Це все — заради доброчинної мети. Кожна порція борщу коштувала 30 гривень донату для допомоги військовим. Усі гроші передамо громадській організації «Черкаський інститут міста»", — розповіла вона.
Директор організації Іван Подолян зауважив: усю суму витратять на забезпечення екіпажів безпілотних комплексів українських військових засобами радіокерування
"Це потрібно для більш ефективного застосування безпілотників, щоб вони могли працювати там, де звичайні коптери чи літачки не можуть пролетіти через подавлення. Маємо запити на безоплатне постачання від двох сотень екіпажів".
Із шести ранку поставили водичку і потихеньку кидали все, а потім все ретельно розмішали та приправили, розповіла кухарка Марина. Додала: готували страву за класичним рецептом:
"Традиційний: із буряком, морквою, капустою. Ще цибулька, зелень. Ми готували з любов’ю, бо гроші підуть для наших воїнів".
Варили дві тисячі літрів борщу, розповів директор із виробництва мережі магазинів, що організувала захід, Андрій Харитоненко. Цього об’єму вистачило, щоб пригостити шість із половиною тисяч відвідувачів. Для такої кількості страви, зазначив він, довелося використати сотні кілограмів продуктів:
"Моркви, цибулі — по 150 кілограмів, картоплі — 240 кілограмів, квасолі — 250, ще десь сотня кілограмів буряка і близько сотні кілограмів сирого м’яса".
Поки кухарі готувалися частувати відвідувачів, експерт національного рекорду України, Марк Орловський зафіксував рекорд:
"Встановлено національного рекорду України — найбільший об’єм червоного борщу для Збройних Сил України — 2 030 літрів".
Пан Юрій разом із донькою Дашею одні з перших скуштували "рекордну" страву.
"Він дуже смачний, дуже багато м’яса", — зазначила Даша.
Пан Юрій додав: борщ, а його думку, несмачним не буває:
"Борщ завжди добрий, у нього немає іншого смаку. Хто ж борщ не любить. Той, хто не любить борщ — це сепаратист".
Восьмирічна Даша борщ любить не лише куштувати. Розповіла, що часто готує цю страву з мамою, а іноді — і з татом.
Прийшов не тільки смакувати, а й донатити, зазначив пан Юрій. Гроші, які заплатили за страву, спрямують на допомогу Збройним Силам України.
"Це головне, і треба ці кошти збирати не тільки з борщем, а й без нього", — додав він.
Неля Дараган куштувала борщ теж не сама, а разом із правнуком Макаром.
"Вдома, звісно, смачніший, але й тут спробували. У цьому мені було більше копченості чути", — поділилася враженнями вона.
Організаторка Каріна Рудік зазначила: кількість зібраних коштів оголосять згодом.
Надсилайте новини про події з життя на Черкащині
