На Звенигородщині 52-річна жінка отруїлася дикорослими грибами.
Вона вживала підосичники та підберезовики, які зібрав у лісі її чоловік, повідомила Суспільному завідувачка відділу епідеміологічного нагляду та профілактики неінфекційних хвороб Черкаського обласного центру контролю та профілактики хвороб Світлана Нікітюк.
За інформацією фахівчині, йдеться про 52-річну жительку села Майданівка Звенигородського району:
«Вечері 16 жовтня жінка вживала приготовані дикорослі гриби — підосичники та підберезовики, які напередодні зібрав у лісі поблизу села її чоловік. Уночі в потерпілої з'явилися перші симптоми отруєння: запаморочення, нудота, багаторазова блювота, біль у животі та діарея».
Як розповіла Світлана Нікітюк, 17 жовтня жінку госпіталізували:
«Бригада екстреної медичної допомоги шпиталізувала жінку до відділення інтенсивної терапії КНП "Звенигородська багатопрофільна лікарня інтенсивного лікування" Звенигородської міської ради. Стан потерпілої оцінюється як середньої тяжкості. Наразі вона перебуває на лікуванні».
Від початку 2026 року в області це вже 11 випадок отруєння дикорослими грибами, внаслідок яких постраждали 13 осіб, із них троє дітей, зазначила фахівчиня.
Головний державний санітарний лікар області Володимир Папач розповів, як збирати та готувати гриби, щоб не отруїтися:
«Обирайте тільки знайомі гриби — якщо є сумніви, краще залишити гриб у лісі. Не купуйте їх «з рук» на стихійних ринках — є ризик придбати отруйні. Використовуйте кулінарну обробку — відварювання, тушкування чи смаження допомагають знизити токсичність. Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин. Зберігайте правильно — свіжі гриби швидко псуються, тому готувати їх слід у день збору та зберігати в холодильнику не більше, ніж добу».
