Кропивничанка Юлія Кучер спекла 60 пасок для українських військових. Розповіла, що так хоче привітати захисників і захисниць з Великоднем і покращити їм настрій. Суспільне бачило як готувала і за яким рецептом.
Юлія Кучер працює на державній службі. Її підрозділ нині не працює, тому, бажаючи бути корисною, з початку війни пече для українських бійців печиво й пряники: "До Великодня і не випекти пасочок – це було б трохи неправильно. Пасхальний хліб символізує перемогу життя над смертю. І дуже хочеться віддячити нашим хлопцям, за те що вони роблять".
Тісто для пасок жінка робила на пряженому молоці і домашніх яйцях. Додала олію, маргарин, цукор, родзинки, цукати: "Треба, щоб воно постояло годину-півтори. Тісто трохи липке, не забите борошном, щоб паски були повітряні. Паскам у формах треба хвилин сорок, щоб піднятись".
Одна партія пасок випікалася протягом 40-45 хвилин. З одного заміса випікла 60 пасок. Готові паски прикрасила жовто-блакитною глазур'ю та калиною, замоченою в цукровому сиропі. Це для того, сказала, щоб вона довго зберігалась: "До речі, це дуже смачно, я пробувала. Жовтий колір – шафран, блакитний – червонокачанна капуста".
Випечене відвезла у штаб громадської організації "Разом ми сила", звідки їх передадуть українським військовим.
Читайте також
- Великодній кошик-2022. Чи змінились ціни у Кропивницькому.
- У громадах Кіровоградщини просять поділитись великодньою випічкою з переселенцями та військовими.
- Жителі Компаніївської громади спекли українським бійцям півтори тисячі пасок.
- "Вибуховий смак джавеліна". У кропивницькій гімназії пекли паски для військових.
Підписуйтеся на новини Суспільне: Кропивницький у Вайбері , Телеграм, Інстаграм та Ютуб