Франція номінувала багет на включення до реєстру нематеріальної культурної спадщини Організації Об'єднаних Націй з питань освіти, науки та культури (ЮНЕСКО), передає BBC.
Як пише видання, цей статус має на меті захистити традиції, знання та вміння, щоб вони не втрачалися з часом.
За даними сайту Planetoscope, щорічно у Франції з'їдають близько 10 мільярдів багетів. Проте з 1970 року закрилося близько 20 тис. пекарень, які випікали багети. Причина – покупці замість пекарень купували його в більших супермаркетах, де зазвичай багети виробляються не за традиційними методами.
Французькі пекарі заявляють, що включення до переліку ЮНЕСКО захистить мистецтво, яке передається поколіннями, і захистить багет від глобальних плагіаторів.
Окрім багета, французи розглядали можливість номінувати оцинковані дахи Парижа та фестиваль вина Biou d'Arbois регіону Юра. Очікується, що ЮНЕСКО оголосить про своє рішення в кінці 2022 року.
Наразі в список ЮНЕСКО вже увійшли коржі з Ірану та Казахстану, а також Неаполітанське мистецтво вертіння піци.
Що відомо
- У грудні 2020 року Мінкульт повідомив, що хоче ініціювати внесення борщу до культурної спадщини ЮНЕСКО.
- Український борщ опинився у списку 20 найсмачніших супів у світі за версією американського видання СNN.
- Організація Об'єднаних Націй з питань освіти, науки і культури внесла у список нематеріальної спадщини фінську сауну.
Читайте нас у Telegram: головні новини України та світу