Бруд і будівельні шпателі: улянівський хліб заборонили на Сумщині через санітарні порушення

Бруд і будівельні шпателі: улянівський хліб заборонили на Сумщині через санітарні порушення

Бруд і будівельні шпателі: улянівський хліб заборонили на Сумщині через санітарні порушення Держпродспоживслужба в Сумській області

До 29 грудня Держпродспоживслужба заборонила продаж улянівського хліба, бо під час виробництва використовували будівельні шпателі. Це та інші порушення санітарно-гігієнічних норм знайшли представники Держпродспоживслужби під час позапланової перевірки на підприємстві ФОП Мельничук, яке працює в Улянівці Білопільського району.

Хліб випікали у формах, які не відповідали гігієнічним вимогам, розповів начальник Білопільського районного управління Держпродспоживслужби у Сумській області Микола Бондаренко.

"Форми сплетені із сиропохідного матеріалу, з поломами, скріплені були цвяхами, які виймалися легко, могли попасти у випічку", - сказав Бондаренко.

Бруд і будівельні шпателі: улянівський хліб заборонили на Сумщині через санітарні порушенняДержпродспоживслужба в Сумській області

Він також розповів, що деякі інгредієнти не зберігалися із забезпеченням температурних режимів. Працівники використовували саморобні ножі, будівельні шпателі, щітки для фарби під час виготовлення хлібобулочних виробів.

Підприємство постачало хліб до закладів освіти Білопільського району. Як повідомили у відділі освіти Білопільської райдержадміністрації, з цим постачальником працювали близько 30 шкіл району.

Бруд і будівельні шпателі: улянівський хліб заборонили на Сумщині через санітарні порушенняДержпродспоживслужба в Сумській області

"І в Миколаївській, і в Річківській, і в Білопільській міській раді –скрізь постачався хліб саме від цього виробника, Мельничука Ігоря Олександровича. Підприємцем була заключена угода із Червонозаводським хлібзаводом із Полтавської області про те, що він буде закуповувати у них хліб і розвозити по закладах освіти Білопільського району2, - розповіла начальниця відділу освіти Білопільської РДА Маргарита Андрухова.

Бруд і будівельні шпателі: улянівський хліб заборонили на Сумщині через санітарні порушенняДержпродспоживслужба в Сумській області

29 грудня підприємство знову перевірять на предмет усунення недоліків. Суспільне намагалося отримати коментар від керівника підприємства, але за телефоном, вказаним в офіційних джерелах, слухавку ніхто не взяв.

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди