За результатами інспектування Держпродспоживслужби у Києві закрили піцерію на Подолі через спалах гострої кишкової інфекції. Про це йдеться на сайті відомства.
Ознайомились з матеріалами результатів позапланової перевірки експерти дійшли висновків, що заклад харчування порушував ряд вимог щодо безпеки та якості продуктів та гігієни.
Як зазначає Держпродспоживслужба, підприємець ФОП Дужук Максим Олександрович використовував для власної піцерії харчі отримані із потужностей, які не мали інформації щодо державної реєстрації або отримання експлуатаційного дозволу. Також заклад харчування не підтримується в чистому та робочому стані.
"Харчові продукти не захищено від будь-якого забруднення на всіх стадіях виробництва, переробки та/або обігу. Вікна, що відкриваються назовні у виробничому приміщенні, не обладнано сіткою від комах, що легко знімається для чищення: у приміщені наявні мухи", — йдеться у документі, наведеному відомством.
До того ж персонал не проходив жодного навчання щодо гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів. Відсутня інформація щодо боротьби зі шкідниками та гризунами. А також пакування для продуктів не зберігалося у відповідному місці.
Усі матеріали Держпродспоживслужба передала поліції, аби притягнути підприємця до кримінальної відповідальності.
Виявлення кишкової палички в закладах Києва
Раніше десять киян потрапили до лікарні через гостру кишкову інфекцію. Однією з можливих причин називають неякісну їжу в одному зі столичних закладів харчування.
Захворювання зафіксували у десятьох мешканців Оболонського, Дніпровського, Подільського, Солом’янського та Шевченківського районів. Нині вони знаходяться в лікарні. Фахівці проводять необхідні бактеріологічні обстеження на кишкову групу інфекцій.
