Два з половиною місяці триває сезон заготівлі та переробки цукрових буряків на Волині. Волинські аграрії під урожай нинішнього року посіяли сім тисяч 300 гектарів цукрових буряків, – розповів Суспільному керівник відділу обласного управління агропромислового розвитку Олександр Книш.
Цьогоріч цукрових буряків посіяли на площах менших на 700 гектарів, ніж торік. Проте враховуючи сприятливі погодні умови, врожайність його хороша – 450 центнерів з гектара з показниками цукристості 16% і більше.
Сезон варіння на заводі розпочали наприкінці вересня. Півтора місяця аграрії возять буряки, натомість отримують цукор.
Після того, як буряки прийняли на бурякопункті, їх вивантажують на територію заводу, миють, ріжуть на стружку. Згодом зі стружки вимивається цукор, виварюється під вакуумом при температурі 72 градуси, – розповідає технолог Петро Сенюк.
На луцьких ринках 50-ти кілограмовий мішок цукру цьогорічного врожаю вартує орієнтовно 1 500 гривень, минулого року – 1 200 гривень.
Збір і переробку цукрових буряків аграрії завершать цього місяця.
Що відомо
- Цьогоріч загальні площі посівів ярими культурами на Волині становить 610 тисяч гектарів. У квітні аграрії завершували сіяти цукрові буряки та пшеницю.
- У липні аграрії розпочали жнива. Фермери на полях збирали озимі ячмінь та пшеницю. Цього року на Волині посіяли 323 тисячі гектари зернових.
- На початку листопада волинські сільгоспвиробники завершували збір овочів. Цього року овочевими культурами засіяли орієнтовно 13 тисяч гектарів, найбільше висадили моркви.
Термінові новини читайте в Telegram та Viber Суспільного Луцьк.
