Змінив європейські ресторани на військову форму: шеф-кухар з Одеси готує для бійців 28 бригади

Змінив європейські ресторани на військову форму: шеф-кухар з Одеси готує для бійців 28 бригади

Змінив європейські ресторани на військову форму: шеф-кухар з Одеси готує для бійців 28 бригади
28 ОМБр ім. Лицарів Зимового Походу

В одному з батальйонів 28 бригади служить шеф-кухар Костянтин на позивний "Шеф". Чоловік присвятив кулінарії 15 років життя. Працював в кращих ресторанах України та Європи. Після повномасштабного вторгнення приєднався до ЗСУ. Історію військового розповіли в Facebook на сторінці бригади.

Костянтин присвятив більше 15 років життя мистецтву кулінарії. Працюючи у кращих ресторанах Одеси, Європи, а також на морі, освоїв безліч видів страв і способів їх приготування, та після повномасштабного вторгнення він вирішив використовувати свої здібності на благо країни.

"Вмовивши дружину взяти дітей і поїхати за кордон, я спочатку спробував піти до ТрО, та для мене не було місця. Згодом мені запропонували службу у 28 омбр, на що я одразу погодився і поїхав на співбесіду", - розповів військовий.

Змінив європейські ресторани на військову форму: шеф-кухар з Одеси готує для бійців 28 бригади
28 ОМБр ім. Лицарів Зимового Походу

За словами Костянтина, польова кухня не стала для нього чимось шокуючим. Навіть навпаки, деякі моменти він згадує з посмішкою:

"На одній з позицій моїм робочим місцем був зроблений з дверей стіл та газовий пальник. Хлопці були дуже здивовані коли я сказав, що мені цього вистачить".

Улюбленою стравою своїх побратимів Костянтин впевнено називає борщ. Найчастіше він готує його в середньому на 20-60 чоловік. Хоча бувають й "розкішні" страви:

"Одного разу хлопці привезли 10 кілограм сиру, після чого я зробив на всіх сирників. Або ж смажив на всіх картоплю. Всього то 6 годин на кухні провів. Хлопці оцінили, хоча й казали, що я збожеволів".

Змінив європейські ресторани на військову форму: шеф-кухар з Одеси готує для бійців 28 бригади
28 ОМБр ім. Лицарів Зимового Походу

Протягом служби у лавах "лицарів" Костянтин планує ділитися досвідом з молодшими кухарями та робитиме все можливе, аби зробити польову кухню не гірше ресторанної.

"Кухар насправді неабияк впливає на особовий склад. Де готують смачно — там солдати і щасливіші, і працюють ефективніше. Де кухня гірша — атмосфера відчутно негативніше", - резюмував "Шеф".

Читайте також

  • Кухар з Одеси від початку повномасштабної війни пересів на броньовану машину
  • "Якщо мені треба стріляти, я буду": як єдина капеланка Одещини стала бойовою медикинею
  • "Намагаюся співати з душею". Військовий з одеської бригади виконує пісні й публікує відео свого співу у соцмережі

Читайте нас у Telegram, Viber, Facebook та Instagram: головні новини Одеси та області

Головні історії тижня в одному листі

Підписатися на розсилку Суспільного
Категорії
РозслідуванняПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди