Черкаські волонтери виготовили для захисників України тисячу енергетичних батончиків з горіхів та меду. Про це Суспільному розповіла координаторка гуманітарного центру Черкас Олена Кононенко.
За словами Олени Кононенко, ідея приготування поживних батончиків виникла, коли до пункту збору допомоги військовим містяни принесли перший мішок горіхів. Тоді й вирішили максимально використати весь ресурс, який надають люди.
Волонтерка Дарія бере участь в процесі приготування. Розповіла, що рецепт може відрізнятися залежно від того, які інгредієнти є в наявності.
"Ми беремо чотири мисочки волоських горіхів і одну мисочку ліщини. Все перемелюємо, змішуємо. Якщо сировина буде якась інша, можна буде додавати курагу або якісь інші сухофрукти, але поки що працюємо з тією сировиною, яка є. Втім, чим більше її буде, тим смачніші будуть батончики", – розповіла вона.
Мед розтоплюють в каструлі на водяній бані: тоді не втрачаються поживні речовини та корисні вітаміни й мінерали.
"Дуже важко його розтопити, так ми його не розігріваємо, тому що всі важливі мікроелементи можуть щезнути. Хвилин 15 це точно, зважаючи на те, який мед, бо він може бути рідший, чи густіший. Кожен мед по-різному топимо", – пояснила волонтерка.
Розтоплений мед додають у горіхову суміш і вимішують до однорідності.
Формує батончики інша волонтерка. Імені просила не називати.
Готову продукцію пакують у ящики: в кожному по 350 штук. За день таких пакунків виготовляють три – чотири, сказала координаторка гуманітарного центру Олена Кононенко.
"Сировину нам приносять жителі, гуманітарний центр. Усе почалося з мішка горіхів. Люди принесли мед у банках в бідонах — процес запущений, все для перемоги, всі як один. Це нашим хлопцям, щоб було сил бити ворога, такий привіт від наших дівчат", – прокоментувала Олена Кононенко.
За словами заступниці міського голови Черкас Марини Гаркавої, є потреба в таких батончиках для військових, які перебувають на передовій.
"Ми використовуємо усі можливості для того, щоб максимально використати ті ресурси, які приносять нам люди. Наразі ми отримали замовлення, є потреба для хлопців на передовій. Ми робимо зараз тут, а потім будемо дивитися", – прокоментувала Марина Гаркава.
З готових батончиків волонтери виклали слово "Перемога". Олена Кононенко зауважила, що це своєрідний енергетичне посилання захисникам на передову.
"Кодуємо нашим хлопцям такий код-перемогу, щоб вони були сильні, щоб повернулися до нас із перемогою, повні сил", – сказала вона.
Олена Кононенко висловила сподівання, що нинішня весна стане весною перемоги України.
Читайте нас у Telegram: головні новини Черкащини та України
