Італія подала заявку до ЮНЕСКО, щоб отримати статус Світової спадщини для еспресо.
Як зазначив міністр сільського господарства Італії Джанмарко Чентінай, це "більше, ніж просто напій.
"Це справжній ритуал і вираз нашої соціальної спільності, яка відрізняє нас у всьому світі", — сказав він, передає The Guardian.
За даними Італійського інституту еспресо, заснованого в 1998 році, ринок коштує складає понад 4 мільярди євро на рік, причому понад 90% італійців випивають по чашці на день.
Рішення національної комісії очікується навесні 2022 року.
У 2017 році до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО вже було внесено неаполітанську піцу.
Оновлено (22 грудня, 22:45). У попередній версії новини зазначалося, що рішення національної комісії щодо статусу еспресо очікується навесні 2021 року. Йшлося про 2022 рік.
Що відомо
- Кава може знизити ризик серцевої аритмії, зокрема фібриляції передсердь. Такого висновки дійшли вчені Каліфорнійського університету.
- Раніше вчені визначили, що до кава може стимулювати процеси збудження в корі головного мозку, стимулювати секреторну діяльність шлунка, допомагати боротися із зайвою вагою, прискорюючи обмін речовин, і змушуючи організм використовувати в якості палива підшкірний жир, а також є природним антидепресантом.
- Світові ціни на каву стрімко ростуть через сильні посухи та неврожай у Бразилії, яка є одним з головних виробників кавових зерен.
Читайте нас у Telegram: головні новини України та світу
Станьте частиною Суспільного: повідомляйте про важливі події з життя вашого міста чи селища. Надсилайте свої фото, відео та новини і ми опублікуємо їх на діджитал-платформах Суспільного. Пишіть нам на пошту: [email protected]. Користувачі акаунтів Google можуть заповнити форму тут. Ваші історії важливі для нас!
