Рекорд у категорії "Кондитерські вироби. Розміри" зафіксували на ярмарку у Кафедральному соборі Св. Павла. Про це розказав журналіст Суспільного, який був присутній на заході.
Майже о 12 годині штолен винесли з Кірхи.
Різдвяний кекс складається з 70 частин і важить 92 кг. Його планують роздати двом тисячам людей, розповіли організатори заходу. Штолен готували упродовж 2,5 місяців, розповіла кондитерка Вікторія Власкіна.
"Перші напрацювання ми почали робити у другій половині жовтня, було, звісно, декілька пробних партій перед тим, як нам вдалося зробити те, чого ми хотіли. Рецепт в нас оригінальний, німецький, взятий з Вестфалія. Частину штолену ми передаємо до церкви, яка передасть його до громади", – розповіла жінка.
За її словами, на виготовлення штолену витратили 50 кг борошна, 20 кг горіхів, 30 кг сухофруктів, 6л рому, 15 кг вершкового масла та 15 кг сиру.
Рекорд зафіксував експерт книги рекордів України Віталій Зорін. Відповідну грамоту він передав представникам організації “Німецька молодь в Одеській області”.
За словами організаторів заходу, на вилучені гроші з продажу штолену хочуть встановити меморіал німецькому садівнику, який висадив дерева на Приморському бульварі в Одесі.
Що відомо
- Штолен – традиційна німецька різдвяна випічка. Найчастіше кекси роблять із начинкою з родзинок і цукатів.
- За своєю формою та білим кольором штолен повинен "нагадувати" загорнутого у пелюшки Христа-немовлятка.
Читайте також
- Головну ялинку Одеси відкриють 19 грудня
- Обмін ялинок на солодощі та парад тролейбусів. Що чекає одеситів на зимові свята
- Центральні вулиці Одеси прикрасили до Нового року. Фото святкової атмосфери в місті
Читайте нас у Telegram: головні новини Одеси та області
