Хобі перетворив на роботу. Вінничан вирощує мікрогрін у себе на підвіконні

Хобі перетворив на роботу. Вінничан вирощує мікрогрін у себе на підвіконні

Хобі перетворив на роботу. Вінничан вирощує мікрогрін у себе на підвіконні Суспільне Вінниця

Вінничанин Дмитро Кругліков вже понад півроку займається вирощуванням мікрозелені в домашніх умовах. Спершу для хлопця це було просто захопленням, яке згодом переросло у стабільну роботу.

Мікрозелень у щоденному раціоні Дмитра Круглікова вже майже рік. Саме стільки часу він займається її вирощуванням. Додає, під сіті-ферму у квартирі переобладнав комірчину.

“Суть мікрозелені в тому, що на стадії насінинки, на стадії проростання, після насінинки рослина вміщує в собі велику концентрацію поживних речовин, набагато більше, ніж вона буде містити потім, коли вона вже буде дорослим плодом”, – розповідає Дмитро Кругліков.

Спершу це було просто захоплення, розповідає Дмитро, однак нині переросло у бізнес.

“Хотілося створювати щось своє, якусь ізюминку, якусь новинку, і приносити користь при цьому людям” – каже Дмитро.

Виростити мікрозелень можна майже з усього, що росте на городі, каже Дмитро. Додає, насіння продається як на ринку, так і в спеціалізовних агромагазинах.

Для цього не потрібно багато місця чи особливих фінансових затрат, каже Дмитро. Головне – створити належні умови: провітрювання, світло, не висока вологість.

Як основу для висіву рослин, розповідає, використовує міжвінцевий утеплювач.

“Суть цього матеріалу, що він на довго втримує вологу і повністю екологічний, там немає ні хімікатів, ні скла” , – каже Дмитро.

На висадку однієї міні-плантації потрібно від 5 до 10 хвилин, каже Дмитро.

Спершу у воді замочує основу.

Далі відважує необхідну кількість насіння та висіває. На один піднос потрібно 52 грама.

Далі потрібно додадково зволожити насіння та залишити його під пресом.

Дмитро каже, мікрозелень буде готова до вживання через 5-7 днів. Вирощувати її можна весь рік.

Хобі перетворив на роботу. Вінничан вирощує мікрогрін у себе на підвіконніСуспільне Вінниця

Дієтолог Віта Багрій радить додавати мікрогрін до основого раціону. Каже, для добової норми вітамінів потрібно 150-200 грамів зелені.

"Як і будь-які овочі, їх можна використовувати в щоденному раціоні, вони корисні як для шлунково-кишкового тракту, так і для підвищення імунітету, для волосся, для нігтів. Їх можна використовувати в маленьких дозах, як прикрасу, але не більше 50 грам в кожному прийомі їжі", – зазначила Віта Багрій.

Багрій додає, протипоказань щодо вживання мікрогріну немає. Винятком може стати алергія на певний вид продукту.

Дмитро ж розповідає, нині мікрозелень можна знайтина полицях магазинів або у власників сіті-ферми. Додає, вартість зелені коливається від 20 до 40 грн за 100 грамів, залежно від сорту.

Читайте також

  • Фронтовий пікап, якому понад 40 років, ремонтують вінницькі волонтери
  • У Вінниці досліджують тунель поблизу "Вінницьких мурів"
Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди