Новий випадок ботулізму на Черкащині: чоловік отруївся в’яленим м’ясом

Новий випадок ботулізму на Черкащині: чоловік отруївся в’яленим м’ясом

На Черкащині зареєстрували черговий випадок ботулізму, 45-річний чоловік знаходиться у лікарні в стані середньої тяжкості. Про це Суспільному повідомила головна санітарна лікарка області Людмила Кравченко.

45-річному мешканцю села Орадівка, що на Христинівщині, стало зле після вживання в’яленого м’яса домашнього приготування.

Через кілька днів у чоловіка з’явилися розлади зору.

За медичною допомогою він звернувся лише через тиждень після появи симптомів отруєння. Спершу від шпиталізації відмовився, однак згодом його все ж поклали до лікарні.

У стані середньої важкості черкащанин перебував у інфекційному відділенні Христинівської лікарні, потім його перевели до Черкаської міської інфекційної лікарні, де він наразі перебуває.

Діагноз "ботулізм" підтвердили лабораторно: в крові потерпілого виявили ботулотоксин типу "В".

Що відомо

  • На Черкащині впродовж І кварталу 2021 року в області зареєстровано три випадки захворювання на ботулізм з трьома потерпілими та одним летальним завершенням. Торік в Україні постраждали 123 особи, п'ятеро померли.
  • Ботулізм – це харчове отруєння продуктами, в яких накопичилися ботулотоксини. Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування – м'яса, риби, грибів, овочів. Потенційно небезпечними є усі консервовані продукти, які були погано вимиті, недостатньо термічно оброблені, транспортувались або зберігались неналежним чином.
  • У ботулотоксину є особливість – розмножуватися “гніздовим способом”. Тобто це не весь продукту, котрий міститься у банці буде заражений, а саме та частина де розмножився ботулотоксин.. Якщо декілька осіб вживали продукцію, заражену збудником ботулізму, з однієї банки, то заразитись можуть не всі.
  • Щороку в Україні реєструється від 110 до 180 випадків захворювань на ботулізм.
  • Всі випадки захворювання на ботулізм хворі пов'язують з вживанням консервації і рибних продуктів, більша частина яких власного виробництва, або придбана у місцях стихійної торгівлі.

Читайте також

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди