Запорізька лікарка розповіла про вплив нітратів на організм людини

Запорізька лікарка розповіла про вплив нітратів на організм людини

Запорізька лікарка розповіла про вплив нітратів на організм людини Ілюстративне фото Рexels

Чим небезпечні нітрати розповіла в етері програми "Сьогодні головне" професорка кафедри сімейної медицини, терапії, кардіології та неврології факультету післядипломної освіти запорізького державного медичного університету Ірина Волошина.

За словами експертки, нітрати впливають на організм людини переважно, як розширювачі судин. "Зазвичай ми вживаємо нітрати у малих дозах, тому не помічаємо їхньої дії на собі. Проте, якщо людина з’їсть багато нітратів, вона може відчути почервоніння обличчя, змінений ритм серця, головний біль, коливання артеріального тиску."

Серед симптомів отруєння лікарка виділяє такі, як: кишкові розлади, біль в животі, головний біль, змінений ритм серцебиття, аритмія."Коли багато нітратів, то різко розширюються судини, при цьому всі, тому, закономірно, є побічна дія. Температура тіла може підійматися внаслідок додаткового бактеріального отруєння", — зазначає Ірина Волошина.

Виводяться нітрати з організму або через кишківник, або через нирки з сечею. Якщо наявних ознак отруєння немає, бігти нікуди не треба, — каже експертка. Але, якщо з’явилися симптоми, тоді варто звернутися до свого сімейного лікаря, щоб він надав поради щодо детоксикації організму.

"Найбільше всього нітратів зараз якраз у листовій зелені: салат, шпинат, листова капуста. Менше, але також є нітрати, в огірках, помідорах, молодій картоплі."

Серед найбільш вразливих до нітратів груп лікарка виділила дві групи людей з хронічними захворюваннями. "Люди середнього віку без хронічних захворювань зазвичай мають найменший ризик отруєнь. А от діти й люди похилого віку, люди з хронічними захворюваннями ризикують більше", — каже Ірина Волошина.

Також лікарка зазначила, що отруєння триває від одного до декількох днів. Тому часом людина, навіть, не розуміє, що головний біль може бути наслідком отруєння нітратами.

Читайте також: За день — близько 100 проб продукції. Як на запорізькому ринку перевіряють рівень нітратів
Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди