У чотирьох потягах Укрзалізниці, що обслуговують міжнародні та внутрішні рейси з Києва та Запоріжжя, з'явилися гарячі обіди. Їх завантажують у вагони в замороженому вигляді, потім розігрівають та видають пасажирам. Задля цього потяги оснастили морозильними камерами та мікрохвильовками.
Чи користуються страви попитом серед пасажирів — дізнавалися кореспонденти Суспільного.
Ланчбокси, меню для яких розробив український шеф-кухар Євген Клопотенко, впровадили у тестовому режимі. В меню — кримськотатарський плов, закарпатські деруни, курка з подільською картоплею та омлет з житомирських яєць, — каже провідниця Валентина Фундерат.
"Клопотенко саме нашій бригаді презентацію проводив. В першу поїздку штук 10, напевно, ми продали. Їх чотири види різних. Здебільшого беруть деруни і курку. Все більше і більше воно розходиться. Особливо з дітьми маленькими, коли їдуть. Компаніями, коли їдуть".
Ланч-бокси готуються на виробництві, де заморожуються і у такому вигляді доставляються до потягів, розповідає Валентина Фундерат:
"Завантажується все в Києві, у потягах зберігається у морозилках. У нас спеціальні камери є для зберігання. Потім дістають з холодильника і ставлять грітися. Мікрохвильовка є у трьох вагонах з восьми. Тож провідники ходять до найближчих до них “кухонь”.
Місцевий житель Артем каже: разом із родиною прямує із Запоріжжя до Закарпатської області у відпустку. В дорозі доведеться провести близько 20 годин. Тож гарячий обід для нього може стати альтернативою традиційному залізничному “сухпайку”.
"Коли їздимо — зазвичай щось сухе беремо. Або круасани, або горішки, снеки якісь, щось таке. Йогурт можемо взяти. Щоб це було не швидкопсувне, тільки з міркувань цих".
Обіди, вагою 300 грамм, коштують від 170 до 190 гривень. Нині ланчбокси доступні у чотирьох потягах, що обслуговують міжнародні та внутрішні найдовші рейси з Києва та Запоріжжя.
Підписуйтеся, дивіться та читайте головні новини Запорізької області на наших платформах:
Telegram | Instagram | Viber | WhatsApp | Facebook | Youtube
