У Запорізькій області за минули туждень, з 16 по 22 листопада, зареєстрували 40 випадків гострої кишкової інфекції, 25 з них – у дітей.
Про це сьогодні, 26 листопада, повідомили в Запорізькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
Зазначають, що основна причина виникнення гострих кишкових інфекцій –недотримання правил особистої гігієни, технології приготування страв, умов та термінів зберігання сировини та готових страв, вживання неякісних харчових продуктів, які містять в собі збудник захворювання.
Щоб вберегтись від кишкових інфекцій, необхідно дотримуватися простих правил, наголошують у повідомленні:
- дотримуватись правил особистої гігієни, мити руки з милом перед вживанням їжі, після повернення з вулиці та після кожного відвідування вбиральні;
- мити та тримати у чистоті всі поверхні та кухонні прилади приготування їжі;
- не допускати комах та тварин на кухню та до приміщень, де зберігають харчі;
- окремо зберігати сирі продукти та готові страви;
- добре просмажувати чи проварювати м'ясо, птицю, яйця й рибу;
- зберігати харчі за належної температури;
- не пити воду з неперевірених джерел, вживати очищену, бутельовану чи кип'ячену воду;
- перед вживанням мити та обдавати окропом фрукти й овочі;
- не вживати продукти, у який закінчився термін придатності;
- під час перевезення й зберігання харчів використовувати чисту упаковку;
- не купувати їжу на стихійних ринках;
- мити та обдавати окропом дитячий посуд та іграшки;
- не купатися у несанкціонованих місцях відпочинку, уникати ковтання води під час купання.
Підписуйтеся, дивіться та читайте головні новини Запорізької області на наших платформах:
Telegram | Instagram | Viber | WhatsApp | Facebook | Youtube
