На Запоріжжі волонтери виготовляють реторт-пакети, які передають жителям прифронтових громад

Щотижня у прифронтові громади Запорізької області приїжджають волонтери, аби нагодувати місцевих жителів. Безкоштовно допомагають вже понад рік: привозять реторт-пакети власного виробництва з різними кашами, м'ясом та першими стравами.

Реторт-пакети, які розігрівають на газовій плиті, село Таврійське Запорізької області.

Як виготовляють реторт-пакети та допомагають жителям прифронтових сіл дізнавалися кореспонденти Суспільного.

Гречка, приготована з реторт-пакету. Фото: Суспільне Запоріжжя

Волонтер Олександр Бєла розповідає, що виготовлені самотужки у Запоріжжі реторт-пакети привозять до жителів прифронтових міст два рази на тиждень. Приготувати такі пакети легко — достатньо розігріти протягом 10 хвилин:

"Треба пічка або полум’я, хлопці навіть розігрівають на двигунах. Робимо реторт-пакети на півкіло. Є гречка, є рисова каша, є перловка, є пшонка, сюди і борщ, і суп, все робимо".

Виготовляють такі реторт-пакети у Запоріжжі. Аби приготувати один можуть витратити 6-7 годин. За день можуть встигнути зробити близько ста наборів, розповіла директорка ГО "Світанок" Людмила Рєзнік.

Людмила Рєзнік, директорка громадської організації "Світанок", за приготуванням реторт-пакетів. Фото: Суспільне Запоріжжя

"Ми кладемо туди 200 грамів м’яса, у нас це картошечка, 200-250 грамів картоплі.. Обов’язково ще ложечку олійки і в нас виходить 470 грамів і доливаємо водичку до 520 грамів", — говорить Людмила Рєзнік.

Інгредієнти для приготування реторт-пакетів. Фото: Суспільне Запоріжжя

Такої порції, каже Людмила, має вистачити, аби нагодувати одразу двох людей, а самі пакети можуть зберігатися до двох років при температурі до +25 градусів.

Інгредієнти для приготування реторт-пакетів. Фото: Суспільне Запоріжжя

Разом із волонтерами ГО "Світанок" реторт-пакети готує представники благодійного фонду імені Петра Калнишевського. Його директор, Максим Рогальський, розповідає, що готують таку їжу, аби в екстрених ситуаціях була змога з'їсти свіжоприготовану страву:

"Ми готуємо для людей ці пакети, аби під час активних бойових дій в сховищі, де вони знаходяться, в них була змога поїсти нормальну, приготовану домашню їжу".

Максим Рогальський, директор благодійного фонду ім. Петра Калнишевського. Фото: Суспільне Запоріжжя

Також волонтери благодійного фонду три-чотири рази на тиждень випікають до десяти кілограмів вівсяного або цукрового печива, яке може довго зберігатися, розповідає волонтерка Олена.

Олена, волонтерка благодійного фонду ім. Петра Калнишевського. Фото: Суспільне Запоріжжя

"Якщо в нас є начинка така як варення, то можемо робити з варенням, або можемо робити пироги з варенням, зараз робимо дріжкові рогалики з маковою начинкою, це теж буде лежати, але не так як вівсяне печиво", — розповіла Олена.

Рогалики, які приготували волонтери БФ імені Петра Калнишевського. Фото: Суспільне Запоріжжя

Читати ще

Читати ще Ресторанні страви в бліндажах: що готують кухарі військовим на Запорізькому напрямку

Читати ще "Ми хотіли дарувати позитивні емоції"— інтерв'ю з переселенцями, які відкрили кафе в Запоріжжі

Підписуйтеся на новини Суспільне Запоріжжя в Telegram та у Viber