Вінницька молочна кухня доповнить свій асортимент овочевими пюре. З переїздом у нове відремонтоване приміщення підприємство покращило і технологічну базу, — про це Суспільному розповіла медична сестра дієтичного харчування Ганна Нікітіна.
За добу в установі виробляють понад 600 порцій. Безкоштовно продукцією кухні забезпечують "відмовних" дітей, вихованців будинку дитини та сім’ї, які потребують підтримки.
Перевагу молочній кухні надає Оксана Назаревич. Розповідає, молоко купує для онуки за порадою сімейного лікаря.
"Ми щодня беремо творог, кефірчик. Ми дуже задоволені", — говорить Оксана Назаревич.
На кухні виготовляють молочні каші: рисову, гречану, вівсяну, кефір "Біфівіт". Медична сестра дієтичного харчування Ганна Нікітюк говорить, молоко кип'ятять у спеціальному обладнанні, потім його заквашують. Вся продукція натуральна.
Окрім молочної продукції, варять і настій із плодів шипшини, — розповідає працівниця підприємства Валентина Вівсяна. На молочній кухні жінка працює останніх 15 років.
"В нас все беруть і все смачне. Кума брала внукам своїм. Каже, що смачно, діти їли із задоволенням", — розповідає Валентина Вівсяна.
Молочна кухня у Вінниці існує з 1945-го року. Три місяці тому підприємство переїхало у нове приміщення. Заступниця директора лікарні "Центр матері і дитини" Марина Руденко каже, на реконструкцію об’єкта та оновлення обладнання — понад три мільйони гривень надав інвестор, ще чотири мільйони витратили з бюджету Вінницької міської ОТГ. Також закупили автомобіль на якому розвозять продукцію по 10 мікрорайонах Вінниці.
"В ньому є холодильна установка , ми можемо доставляти продукцію за всіма нормами. У нас є декілька пунктів видачі, де ми видаємо продукцію", — зазначила Марина Руденко.
Щодня на підприємстві виготовляють 600-800 порцій молочної продукції. Безкоштовно її отримують діти з малозабезпечених родин та вихованці обласного спеціалізованого будинку дитини. Решта вінничан продукцію купують.
Так, 100 грамів кефіру або молока коштує 4 гривні, 50 грамів сиру — 14 гривень, каші по 3,50 і по 2 гривні — настій із плодів шипшини. У планах керівництва — розширити асортимент кухні, каже Ганна Нікітіна. Зокрема, планують виготовляти овочеві супи та пюре.
Читайте також
- Зарплата 2 тисячі гривень: у селі на Вінниччині просять зберегти відділення Укрпошти
- У Вінниці відремонтували спортшколу
- Через перехід села з однієї ОТГ в іншу — без фінансування залишилася школа на Вінниччині
- Об’єднати фонди двох обласних бібліотек планують у Вінниці
