Щоб жителям Рівненщини уникнути проблем із травленням після великоднього столу, лікарі радять враховувати не лише смакові вподобання, а й потреби організму. Зокрема, додати на стіл свіжі овочі, фрукти та зелень, і обережно їсти яйця чи страви з майонезом.
Про те, як скласти більш збалансоване святкове меню, Суспільному розповіла лікарка-гастроентерологиня Ольга Матвієнко.
За словами фахівчині, у першу чергу до святкового столу варто додати свіжі овочі, фрукти та зелень. Вони містять клітковину, яка допомагає організму перетравлювати важчі, непісні страви.
"Обов'язково не забуваємо про воду, і також варто додати кисломолочні продукти. Кисломолочні бактерії будуть також сприяти хорошому засвоєнню харчових продуктів".
Тим, хто дотримувався посту, лікарка не рекомендує одразу вживати жирне м’ясо, зокрема свинину. Всі ці продукти важко перетравлюються, особливо для організму, який певний час не споживав білків тваринного походження.
"Те саме стосується яєць, тому що вони досить важко засвоюються, ну і ті, хто люблять салати, заправлені майонезом, — теж варто утримуватись", — розповіла лікарка.
Переїдання — одна з найпоширеніших помилок у святкові дні. Ольга Матвієнко порадила зменшити порції:
"Можливо, збільшити кратність прийому їжі, але порції зробити менші. І навіть вставати від великоднього столу трішки голодним".
Точного дозування алкоголю, яке було б безпечним для всіх, не існує — все залежить від індивідуальних особливостей людини, пояснила Ольга Матвієнко. Але є універсальні правила:
- не вживати алкоголь на голодний шлунок;
- уникати міцного алкоголю;
- не перевищувати помірну кількість.
Після посту гастроентерологиня радить почати з червоного вина — не більше 150–200 мл на день, бажано не за один прийом їжі.
Суспільне Рівне в Telegram | Viber | Instagram | WhatsApp | YouTube | Facebook | TikTok
