У Миколаєві мобільна пекарня допомагає жителям деокупованих територій

У Миколаєві станом на 11 грудня діє мобільна волонтерська пекарня, у якій випікають хліб для жителів деокупованих територій регіону. До проєкту долучились Королева краси Туреччини Джемре Юкер та британська журналістка Філісіті Спектор.

Про ініціативу детальніше дізнавалися кореспонденти Суспільного.

Свіжовиготовлений хліб команда "Bake for Ukraine" роздаватиме безплатно людям на деокупованих територіях Миколаївської області каже керівниця проєкту "Мобільні пекарні" Ольга.

"Наш графік робочий на сьогодні — 12 годин, "нонстоп". Завтра ми будемо розвозити хліб", — говорить вона.

Керівниця проєкту "Мобільні пекарні" Ольга. Суспільне Миколаїв/Аліна Ковальчук

Британська журналістка Філісіті Спектор співпрацює з "Bake for Ukraine" вже два роки.

"У нас є ініціатива мобільних пекарень, і для мене це неймовірна честь слідкувати за цим шляхом, допомагати збирати гроші, відвідувати всі пекарні, які ми підтримуємо, і продовжувати роботу, яку ми робимо у Миколаєві", — висловлюється жінка.

Британська журналістка Філісіті Спектор. Суспільне Миколаїв/Аліна Ковальчук

Королева краси Туреччини Джемре Юкер зазначає, дізналась про проєкт під час пошуку ініціатив, що діють у зонах бойових дій, і вирішила допомогти зібрати донати та спекти хліб для українців.

"Для мене хліб — це більше, ніж просто їжа. Особливо під час війни — це символ надії, тепла та стійкості. І я дуже рада бути тут, бути частиною цього і розділяти ці моменти стійкості з народом України".

Королева краси Туреччини Джемре Юке. Суспільне Миколаїв/Аліна Ковальчук

Мобільна пекарня оснащена генератором для роботи без світла, а піч може працювати на різному паливі: дровах, вугіллі або газу, розповідає пекар Олег.

"Ми маємо дуже великий бак, щоб набрати воду, вона може автономно працювати в будь-якому місці. Заміс ми робимо у міксері до 55 кілограмів. Це натуральний хліб на заквасці, тому ми маємо тут лише три інгредієнти: вода, борошно та сіль", — пояснює пекар.

Пекар Олег місить тісто для запікання хлібу. Суспільне Миколаїв/Аліна Ковальчук

За словами Олега, у пекарні є три печі. Кожна з них може вмістити одночасно до 18 форм з хлібом. Волонтери за день випекли 290 хлібин та роздали їх жителям сіл Партизанське та Благодатне.