У Кропивницькому переселенців безкоштовно вчитимуть професії бариста – фахівця з приготування кавових напоїв у ресторані або кав'ярні. Про це Суспільному розповіла співорганізаторка курсу Вікторія Талашкевич. Навчатиме охочих кропивницький ресторатор Володимир Кравчук.
За словами Вікторії Талашкевич, курс відбудеться вдруге, за попередньою реєстрацією. Таким чином, з її слів, переселенцям, які переїхали у Кропивницький через повномасштабне вторгнення РФ, дають можливість знайти себе на новому місці: "Досвід березня, коли вперше відбулося навчання показав, що попит є. Цього разу зареєструвались майже 60 людей. Це люди з Донеччини і Луганщини, Запоріжжя, Херсонщини і Харківщини. Є ті, хто хоче працювати в кав’ярнях, а є й ті, хто хоче відкрити власну. Володимир ділитиметься не лише нюансами професії, а й організаційним досвідом в цій сфері. Це навчання виключно для повнолітніх, хоча багато молоді 16-17 років цікавились. Ми виходимо з того, що повнолітнім це більш потрібно, їх охочіше беруть на роботу в кав’ярні і ресторани".
Курс розрахований на три заняття, які відбуватимуться щовівторка, починаючи з 16 травня, розповів Володимир Кравчук: "Бариста має розбиратися в сортах кави, а не лише вміти її готувати. Тих, кого цікавить бізнеспроцес, знайомитиму з такими нюансами як, наприклад, літнє меню та підбір відповідного посуду. Тобто розповім, як заробляють кав’ярні, виходячи з сезонного попиту".
За словами Володимира Кравчука, випускниця попереднього курсу нині працює в одній з його кав’ярень.
Підписуйтеся на новини Суспільне: Кропивницький у Вайбері, Телеграм, Інстаграм та Ютуб
