Страву з Івано-Франківщини — "Начинка по-коломийськи" — пропонують внести до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини України. Відповідне звернення подали працівники управління культури та туризму Коломийської міськради. Про це на Facebook-сторінці повідомив міський голова Коломиї Богдан Станіславський.
У 50-х роках минулого століття цю страву готували на великі свята на Покуттіісторико-географічий регіон України, східна частина сучасної Івано-Франківської області. з кукурудзяної, ячмінної круп.
"Начинка – це наша покутська страва. Проста у приготуванні. Всі інгредієнти місцеві, а результат – неймовірний. Кожна ґаздиня колись готувала начинку по-своєму, тому і кожна страва була особливою. Ситуація така як з борщем: кожен унікальний, але від цього не менш смачний", — йдеться у дописі.
Також управління культури та туризму Коломийської міськради запропонувало внести до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини України три весільні обряди покутян з Івано-Франківщини.
Читайте також
- Гуцульську бриндзю внесли до національного переліку нематеріальної культурної спадщини України
- Горить ватра – буде бриндза. Іван Маківничук з Івано-Франківщини продовжує династію сироварів
- Гуцульська овеча бриндза — перший український продукт з позначкою географічного бренду
Читайте нас у Telegram: головні новини Івано-Франківщини
Станьте частиною Суспільного: повідомляйте про важливі події з життя вашого міста чи селища. Надсилайте свої фото, відео та новини й ми опублікуємо їх на діджитал-платформах Суспільного. Пишіть нам на пошту: [email protected]. Користувачі акаунтів Google можуть заповнити форму тут. Ваші історії важливі для нас!
