Перейти до основного змісту
Гуцульську бриндзю внесли до національного переліку нематеріальної культурної спадщини України

Гуцульську бриндзю внесли до національного переліку нематеріальної культурної спадщини України

Гуцульську бриндзю внесли до національного переліку нематеріальної культурної спадщини України
. Фото: Суспільне Івано-Франківськ

Гуцульську бриндзю, яку виготовляють у частині Івано-Франківської та Чернівецької областей і в Рахівському районі Закарпатської області, внесли до національного переліку нематеріальної культурної спадщини України. Усього до цього переліку потрапив 21 новий елемент.

Відповідний наказ міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко підписав 6 липня, інформують на сайті Мінкульту. До цього перелік нематеріальної культурної спадщини України нараховував 26 елементів, тепер – 47.

Окрім гуцульської бриндзі, до переліку нематеріальної культурної спадщини України увійшов фестиваль "Коляда на Майзлях".

Що відомо

Гуцульська коров’яча бриндзя отримала захищене географічне зазначення. Географічне зазначення є знаком якості, який показує зв'язок продукту з територією і гарантує високу якість споживачам. Сертифікацію пройшло шість господарств, які розташовані на полонинах. Виробники, які хочуть виготовляти гуцульську коров'ячу бриндзю, тепер мусять дотримуватися правил: виробляти продукт потрібно на високогір'ї не нижче 700 метрів над рівнем моря, використовувати традиційну технологію виробництва, використовувати не менше 70 % коров’ячого молока, решта 30 % — овечого чи козячого молока від місцевих порід тварин.

Читайте також

Читайте нас у Telegram: головні новини Івано-Франківщини

Станьте частиною Суспільного: повідомляйте про важливі події з життя вашого міста чи селища. Надсилайте свої фото, відео та новини й ми опублікуємо їх на діджитал-платформах Суспільного. Пишіть нам на пошту: [email protected]. Користувачі акаунтів Google можуть заповнити форму тут. Ваші історії важливі для нас!

Топ дня
Вибір редакції
На початок