Їли борщ і зібрали понад пів мільйона на ЗСУ: на Черкащині відбувся доброчинний фестиваль

Їли борщ і зібрали понад пів мільйона на ЗСУ: на Черкащині відбувся доброчинний фестиваль

Ексклюзивно

На доброчинному фестивалі борщу, який відбувся 8 вересня у селі Бобриця на Канівщині, зібрали 585 тисяч гривень. На ці гроші придбають дрони для українських військових.

Ідея створити фестиваль борщу зародилась у перший рік повномасштабного вторгнення, розповіла голова громади Олена Штефан. Відтоді свято стало традиційним.

Пані Олена розповіла, з чого все починалось:

"У перший рік повномасштабної війни постало завдання — готувати сухі борщі для наших військових. І для того, щоб підтримати волонтерський загін «Литвинецька січ», вирішили зварити той борщ. До того ж борщ став нематеріальною культурною спадщиною, тому ми вирішили у вересні традиційно проводити фестиваль борщу".

Їли борщ, щоб допомогти армії: на Черкащині відбувся доброчинний фестиваль
Фестиваль борщу. Бобриця, Черкаська область, 8 вересня 2024 року. Суспільне Черкаси/Анна Іщенко

У цьогорічному фестивалі взяли участь 16 команд із різних громад Черкащини. Вони готували борщ на вогні за власними рецептами.

Презентацію готової страви та смак оцінювало спеціальне журі, а на переможця чекав приз.

Їли борщ, щоб допомогти армії: на Черкащині відбувся доброчинний фестиваль
Фестиваль борщу. Бобриця, Черкаська область, 8 вересня 2024 року. Суспільне Черкаси/Анна Іщенко

Страву від команди Білозірської громади готував власник"чорного поясу по борщу та капусняку" Микола Пишний. Розповів, що секрет його страви — в засмажці:

"Головне — послідовність, що за чим, як інгредієнти складені і заправлені, от і весь секрет. Варимо з реберцями, і квасолька у нас добра. Український борщ ніколи не обходиться без закуски, без бутерброда з чорного хліба".

Їли борщ, щоб допомогти армії: на Черкащині відбувся доброчинний фестиваль
Власник"чорного поясу по борщу та капусняку" Микола Пишний. Суспільне Черкаси/Анна Іщенко

З піснями борщ готували господині із села Ліпляве. Представниця команди Ірина Слюсар розповіла: аби страва мала насичений колір, користується порадами своєї бабусі:

"Вона завжди дуже висмажувала буряк і кидала дуже багато томатної пасти, щоб борщ був саме червоним. У нас вийшов борщ і не такий як у мене, і не такий як у когось із дівчат, а особливий — наш, колективний".

Їли борщ, щоб допомогти армії: на Черкащині відбувся доброчинний фестиваль
Команда з села Ліпляве на фестивалі борщу. Бобриця, Черкаська область, 8 вересня 2024 року. Суспільне Черкаси/Анна Іщенко

Пані Людмила на фестиваль приїхала зі столиці:

"Це свято України, ми його чекали майже рік, шукали де воно буде", — зазначила вона.

Їли борщ, щоб допомогти армії: на Черкащині відбувся доброчинний фестиваль
Борщ. Суспільне Черкаси/Анна Іщенко

У сім’ї це найулюбленіша страва, тож пропустити таке різноманіття борщу не змогла, розповіла відвідувачка Людмила Калашнік:

"Є понад триста рецептів борщу, ми ще не всі спробували. Ми прийшли на фестиваль, бо ми українці і минути таке свято не можемо".

Їли борщ, щоб допомогти армії: на Черкащині відбувся доброчинний фестиваль
Фестиваль борщу. Бобриця, Черкаська область, 8 вересня 2024 року. Суспільне Черкаси/Анна Іщенко

У межах фестивалю відбулась дефіляда борщів — кожна команда презентувала свою традиційну страву.

За результатами конкурсу виграла команда з села Білозір’я.

Їли борщ, щоб допомогти армії: на Черкащині відбувся доброчинний фестиваль
Фестиваль борщу. Бобриця, Черкаська область, 8 вересня 2024 року. Суспільне Черкаси/Анна Іщенко

На фестивалі вдалось зібрати 585 тисяч гривень. На них придбають дрони для черкаської 118 бригади тероборони, зазначила голова громади Олена Штефан.

Їли борщ, щоб допомогти армії: на Черкащині відбувся доброчинний фестиваль
Фестиваль борщу. Бобриця, Черкаська область, 8 вересня 2024 року. Суспільне Черкаси/Анна Іщенко

Загалом захід відвідали пів тисячі людей.

Читайте нас у Telegram

Дивіться нас на YouTube

Надсилайте новини про події з життя на Черкащині

На початок