Ціни на яйця в Житомирі зростають через подорожчання кормів, електроенергії та сезонне зниження продуктивності курей. Кореспонденти Суспільного дізналися у продавців та покупців про динаміку цін і причини змін, а експерти пояснюють, що ситуація залежить від врожаю кукурудзи, внутрішнього виробництва та експорту.
Виконавчий директор економічного дискусійного клубу Олег Пендзин розповів Суспільному, що ціна на яйця залежить від вартості кукурудзи, пшениці та рівня експорту яєць.
"Що сталося за останній місяць? Усе дуже просто. 70% вартості яйця припадає на комбікорм, який складається переважно з кукурудзи. Зараз на ринок вийшла кукурудза нового врожаю, і її ціна зросла, адже цей рік був не надто вдалим з точки зору врожайності. Це очікувано. Водночас загальний обсяг виробництва яєць в Україні перевищує потреби внутрішнього ринку. Отже, ціни на яйця залежать від експорту. Якщо експорту немає, то, попри високу собівартість, ціна залишається низькою. Наразі є певні елементи перевиробництва, і виробники підтягують ціну до рівня минулого року, хоча ще не досягли бажаної рентабельності. Далі ціни будуть обмежуватися загальним обсягом виробництва, експортом та купівельною спроможністю українців, яка теж не зростає", — пояснив Олег Пендзин.
Любов, яка продає домашні курячі яйця на Житньому ринку Житомира, розповіла, що зростання цін на корм для птахів призвело до подорожчання яєць.
"Сьогодні продаю яйця по 80 гривень, а минулого разу — по 75. Ціна на яйця зростає, бо дорожчають корм та електроенергія. Думаю, ціни на курячі яйця ще будуть підвищуватися", — сказала Любов.
Володимир продає домашні курячі яйця по 75 гривень за десяток.
"Ціна на яйця зростає, бо, бачите, вже осінь, і кури менше несуться", — пояснив Володимир.
Марина продає яйця українських птахофабрик.
"Яйця переважно з Київської області. Є кілька категорій: категорія С-1 коштує 60 гривень 50 копійок. Категорія С-2, якби була в наявності, продавалася б по 30 гривень. Є також вища категорія С-0, але наразі її немає; якби була, ціна становила б 61 гривню 50 копійок", — сказала Марина.
Покупчиня Світлана розповіла, що наприкінці жовтня купила в магазині три десятки яєць по 34 гривні за десяток. Тепер, через подорожчання, вона змушена купувати меншу кількість.
"Золоті яйця. Сьогодні у котлети поклала лише одне яєчко, бо ж треба трохи економити. Наїстися не наїсися, і яєць бракує. Раніше брали 30 штук, тепер візьмемо 15, а інколи й 10. Але зовсім без яєць не залишимося. Навіть коли ціна була 70 гривень, ми все одно їх купували і їли", — розказала Світлана.
Підписуйтеся, читайте, дивіться новини Житомирщини на наших платформах тут:
Telegram | Instagram | Viber | Facebook | YouTube | WhatsApp
