Після початку повномасштабного вторгнення росіян фермерське господарство "Аделаїда" повністю переїхало на Житомирщину, де до того мало лише філію. Нині обробляє поля у чотирьох селах Звягельського району і вирощує різні сорти картоплі – від надранніх до більш пізніх. Їх продають до супермаркетів, постачають у державні заклади, а також продають виробникам чипсів.
Олена Ліщук, працівниця лабораторії фермерського господарства "Аделаїда", де контролюють якість картоплі, показує різницю між чипсами з різних сортів.
"Це наша чипсова картопля, а це — нечипсова. Вона відрізняється як за смаком, так і за виглядом. На різницю в кольорі впливає вміст цукрів. Тут багато цукрів, і тому вона горить", — пояснює Олена Ліщук.
Основні потужності господарства розташовувались у Херсонській області, та під час окупації росіяни викрали усю техніку та обладнання.
"Практично вся техніка, яка задіяна в посадці, збиранні, комбайнуванні, обробці ґрунту, знаходилася на лівому березі Херсонської області. Весь насіннєвий матеріал, запаси отрутохімікатів – усе залишилась там. Там були дуже великі потужності, введений новий склад по зберіганню картоплі на 15 тисяч тон. І ми виходили вже в 2022 році на площу посадки картоплі в 750 гектарів", — розповів Геннадій Шацило, керуючий фермерським господарством "Аделаїда".
Виїхавши на Житомирщину, найперше підприємці закупили техніку — вживані саджалку та комбайн. Проблемою було і зберігання продукції.
"Перше питання – це зберігання продукції. Розпочали ми з нашого зерносховища. Його потужність – три з половиною тисячі тон. В дуже короткий термін ми його побудували і в 2022 році вже завозили перший урожай в своє сховище", — розповів Станіслав Пасько, керівник комплексу по доробці та зберіганню картоплі фермерського господарства "Аделаїда".
Ще один склад побудували у 2023 році, тепер їх чотири.
На цьому складі розташована пакувальна лінія, яку підприємство отримало від USAID. Вона здатна обробляти до трьох тон картоплі за годину.
"Процес розпочинається з висадки контейнерів в прийомочний бункер. Далі картопля потрапляє на сортування, розбивається по фракціях, йде по лініях на стіл, де відбирають велику, гнилу картоплю чи каміння, яке може туди потрапити. Потім картопля йде на транспортер, на саму лінію пакувальну і картопля виходить уже в мішках", — розповів Станіслав Пасько, керівник комплексу по доробці та зберіганню картоплі фермерського господарства "Аделаїда".
Серед людей, які працюють на лінії – Оксана Куртиняк, переселенка з Херсонщини. Вона виїхала з окупації разом із чоловіком та трьома дітьми.
"Уже рік проживаємо тут. Спочатку жили в Несолоні, в садочку – місяць. Тепер нам дали тут будинок. Якщо порахувати, я 13 років працюю в "Аделаїді". Ми з Чулаківки і там мені якось легше – своя земля…", – каже Оксана Куртиняк, робітниця фермерського господарства "Аделаїда".
З окупованої Чулаківки на Житомирщину переїхали і батьки Оксани. Усього з Херсонщини вдалось перевезти двадцять двох працівників господарства разом із родинами.
В "Аделаїді" нині працює 86 людей, 12 з яких – над розчищенням дренажних каналів біля полів, розповів гідротехнік Роман Гурнак. За його словами, у Херсонській області важливо було налагодити полив, тоді як на Житомирщині – прибрати зайву вологу.
"Ми зіткнулися з тим, що тут самої зрошувальної системи як такої немає. Є меліоративна система для того, щоб регулювати воду на самих полях. Ми вирішили подумати як зробити, щоб використовувати воду з цих каналів. Вони були занедбані, ми почали їх розчищати, випилювати, будувати на них дамби. В той момент, коли нам потрібно – ми її спускаємо, аби не було забагато вологи на полях. А коли настає час, що води мало, ми її зберігаємо в цих каналах і починаємо поливати наші культури", – розповів гідротехнік фермерського господарства "Аделаїда" Роман Гурнак.
За словами Романа Гурнака, загалом біля 200 кілометрів дренажних каналів є на території полів, які обробляє "Аделаїда". З 2022 року вдалося відновили 21 кілометр, що вартувало господарству понад 12 мільйонів гривень.
Господарство також створило одне з десяти перших в Україні обʼєднань водокористувачів "Лесині джерела".
"ОВК – це неприбуткова організація, яку створюють самі водокористувачі. Тобто кожне підприємство або навіть фізична особа, яка має дозвіл на спецводокористування, може створити своє ОВК і взяти до себе на баланс меліоративну мережу. Тобто нам не треба сплачувати якісь тарифи, звітувати по роботах, які відбуваються, брати окремі дозволи на розчищення каналів. У багатьох людей виникають побоювання, що от ви візьмете на баланс щось і продасте, або хтось захоче також поливати, а ми не дозволимо людям використовувати цю меліоративну мережу", – розповіла співвласниця "Аделаїди" та голова обʼєднання Олеся Точицька.
Взяті на баланс канали ОВК не може продавати, здавати в оренду чи встановлювати тариф на користування водою для інших людей, говорить Олеся Точицька. За її словами, у майбутньому фермерське господарство "Аделаїда" планує розчистити усі 200 кілометрів дренажних каналів у чотирьох селах Звягельського району.
Підписуйтеся, читайте, дивіться головні новини Житомирщини на наших платформах:
Telegram | Instagram | Viber | Facebook | YouTube
