У Запорізькій області дитина захворіла на сальмонельоз

У Запорізькій області дитина захворіла на сальмонельоз (кишкова інфекція) пiсля вживання у їжу молочних продуктів домашнього виробництва, куплених на стихійному ринку.

Про це повідомили в пресслужбі обласного центру контролю та профілактики хвороб.

Зазначають, що дитина захворіла на минулому тижні після того, як з'їла сир та сметану:

"Збудниками хвороби є бактерії роду Salmonella. Вони можуть потрапити в організм дитини через вживання харчових продуктів, які забруднені сальмонелою. Найчастіше це яйця, молочні вироби, страви з м’яса. Також інфекція може передаватися при контакті з хворими людьми, навіть якщо вони не мають явних ознак хвороби, але є носіями бактерій", –йдеться в повідомленні.

У дітей молодшого віку внаслідок хвороби можуть бути серйозні ускладнення:

"Через незрілість імунної системи в малюків хвороба може прогресувати дуже стрімко. У складних випадках можливий розвиток таких небезпечних ускладнень, як менінгіт, пієлонефрит, сепсис, інфекційно-токсичний шок, а також ураження печінки, нирок та інших органів".

Що таке сальмонельоз

Сальмонельоз — одне з найнебезпечніших інфекційних захворювань, гостра шлунково-кишкова інфекція. Збудником є мікроорганізм, що належить до роду Salmonella.

Симптоми сальмонельозу

Перші ознаки сальмонельозу виникають через дві-шість годин або два-три дні:

Підвищення температури тіла до 38-39 градусів.
Біль в тілі, суглобах, м'язах і попереку.
Загальна слабкість, головний біль.
Біль в шлунку, блювота та діарея.

Профілактика сальмонельозу

Особиста гігієна: ретельно мити руки з милом прийшовши з вулиці, до початку приготування їжі, перед їжею, після відвідування туалету.
Пити лише безпечну воду: в пляшках або кипʼячену.
Продукти їсти лише після термічної обробки.
Дотримуватися термінів споживання та "товарного сусідства" в холодильнику: відокремити готові продукти від сирих, убезпечити їжу і напої від комах та гризунів.
Мити та обдавати окропом фрукти та овочі.
Користуватися окремими обробними дошками й ножами для сирого м'яса і риби. Ретельно їх мити та обдавати окропом.

Підписуйтеся, дивіться та читайте головні новини Запорізької області на наших платформах: