У Козятині, що на Вінниччині, волонтери з червня 2022 готують на фронт "Мамин борщ". Тоді собівартість такого обіду становила в середньому 60 гривень, зараз — вдвічі дорожче.
Через зростання цін на овочі та м’ясо виготовляти "сухі борщі" для захисників стає важче. Про це розповіла Суспільному волонтерка Світлана Романова.
"Працювати стає важко, бо потреби ростуть, а донати зменшуються і плюс вимкнення світла вносить свої корективи, бо овочі сохнуть 7 -8 годин", — розповіла волонтерка.
Як розповіла волонтерка Валентина Олешко, з настанням холодів у військових гарячі страви мають попит. За день виготовляють до сотні "сухих борщів".
Один пакет розрахований на 6 порцій. Волонтерський центр зорганізували у Храмі "Спасіння". "Сухі борщі" відправляють щодня на різні напрямки, розповіла Валентина Олешко.
"Там картопельки три ложечки, 4 ложки буряка, морква, помідори, часничок сушений, паприка, цибуля, зелень, м’ясо, капуста. Важимо і виходить 190-200 грамів", — розповіла волонтерка.
Через планові відключення електроенергії нарізати продукти на борщ та сушити їх доводиться не лише вдень, а й ввечері, сказала Олена Покиньчереда.
Готові працювати і далі. Небайдужих просять допомагати донатами та продуктами.
Підписуйтеся на новини Суспільне Вінниця у Facebook, Telegram, Viber, Instagram, YouTube та Whatsapp