Господині з села Семки Хмільницького району, що на Вінниччині, понад два роки волонтерять та допомагають захисникам: готують на передову. Грошима та продуктами їх підтримують місцеві фермери, підприємці та мешканці Війтівецької громади. Вчергове для оборонців наготували чебуреки, фаршировані бублики та вафлі з м’ясом. Які саме страви готують влітку та як їх зберігають — волонтерки розповіли Суспільному.
Волонтерки називають себе кухарським батальйоном "Семечаночка". Ярослава Левицька розповіла, що кожна жінка на цій кухні готує з любов’ю та бажає якнайшвидшого повернення усіх воїнів додому.
"У нас тут така лінія конвеєрна. Дівчата там роблять заготовки, а ми тут їх обсмажуємо. Це все для них. Ми бажаємо їм захисту, щоб вони всі вистояли, і щоб вони всі повернулися живі, здорові додому і була перемога", — сказала Ярослава Левицька.
У Леоніди Івіноїна фронті двоє синів. Жінка розповіла, що готує і для них. Куховарять господині на шкільній їдальні.
"У мене молодший син у Нацгвардії, а старший — у ремонтній бригаді у Дніпрі. Молодший вже 2 роки й 3 місяці служить, а старший в листопаді буде як 2 роки. Хто, як не ми, допоможе своїм дітям. Чим можемо, тим і допомагаємо фронту", — сказала Леоніда Івіна.
Готову продукцію заморожують у зіп-пакетах. Такий спосіб дає найбільший термін зберігання, розповіла керівниця кухарського батальйону "Семичаночка" Олена Кушнір. Через літо та спеку намагаються готувати лише напівфабрикати. Передають їх через ГО "Волонтери Хмільника" або ж поштою.
"Зберігаємо все в морозильних камерах. Деяку продукцію при такій спеці вакуумуємо, і забирає у нас це все керівник ГО "Волонтери Хмільника" Михальнюк. Деякі посилки ми пакуємо адресні, коли хлопці звертаються, і передаємо поштою. Ми стараємося, щоб у пріоритеті були наші хлопці Війтівецької громади, але коли Михальнюк їде на фронт, то вони там всі наші. Харківський напрямок, Лиманський, Покровський, Куп’янський, Запоріжжя, Донецьк. Кожний тиждень різні напрямки", — сказала Олена Кушнір.
Цього разу господині кухарського батальйону "Семечаночка" переробили 10 кілограмів м’яса. Готову продукцію волонтери повезуть на Запорізький напрямок, сказав очільник ГО "Волонтери Хмільника" Микола Михальнюк.
"У нас в громадській організації є дві морозильні камери. Ми отримуємо від наших команд продукти. Ми цього разу плануємо їхати на Запоріжжя, оскільки ми там давно були, і хочемо підтримати нашу Нацгвардію і 128 бригаду", — сказав Микола Михальнюк.
