У Заливанщині, що на Вінниччині, місцеві мешканці готують кутю для українських військових. Також волонтери консервують тушковане м’ясо, голубці, паштет та гречану кашу. Для заготівлі використовують кухонне обладнання та автоклави.
Готувати для захисників почали з початку повномасштабного вторгнення РФ. Меню щоразу змінюють — орієнтуються на побажання військових та можливості громади. Про це Суспільному розповіла староста села Наталія Кравчук.
"Ми робимо не тільки голубці, а й різні каші: гречка з мʼясом, овочі, асорті з квасолею, щоб хлопці могли в борщ кидати, також ліниві голубці, згущене молоко довгий час робити хлопцям подобалося", — сказала Наталія.
Рибу та мʼясо для консервації надають місцеві підприємці, решту інгредієнтів волонтери закуповують власним коштом, — сказала Кравчук.
"Відправляємо нашим бійцям, які проходять реабілітацію у медичному закладі й також на фронт. Вони отримують і їм зазвичай може і не довелося скуштувати, але дуже приємно, коли вони отримують", — розповіла староста.
Посилки передадуть військовим із підрозділу "Червона калина", які боронять Україну на складних напрямках фронту, а також оборонцям із 120 бригади.
За словами місцевої жительки Ольги Марківської, перед Різдвом військовим планують передати також кутю. Поїде усе на Східний напрямок.
"Коли була дуже маленька — дуже любила коли готували кутю. Завжди питали мене, що ми будемо додавати до куті. То в нас горіхи — зараз ми набʼємо горіхів, поріжемо, обсмажимо їх на пательні, щоб був приємний смак і коли кутя охолоне — тоді ми їх додаємо", — сказала місцева жителька Ольга Марківська.
Одного відерця куті вистачить на двох військових, — сказала місцева жителька Валентина Звонко. Кутю на фронт готують не вперше. Хочуть, щоб ця страва нагадала захисникам про дім і свята в родинному колі.
Посилки з кутею та домашніми стравами господині із Заливанщини планують відправити військовим напередодні Різдва.
Підписуйтеся на новини Суспільне Вінниця у Facebook, Telegram, Viber, Instagram, YouTube, Whatsapp та TikTok