1200 учнів годують безкоштовними обідами у закладах освіти Холмківської громади Ужгородського району. Тут працює система аутсорсингу — їжу готують на базі їдальні Шишлівського ліцею та розвозять по ще 5 закладам освіти.
Як відбувається процес та що змінилося з реформою харчування — дізнавалися кореспонденти Суспільного.
Шеф-кухарка Шишлівського ліцею Марія Ладомиряк приходить на роботу о 6 ранку, щоб встигнути приготувати їжу для учнів Холмківської громади.
«І перше, і друге, салат, чаї чи компот, фрукти. У нас м'ясо кожний день. От на сьогодні 50 кг макарон треба зварити. Промити, зважити, все по накладній. Робимо цілий день. Так зазвичай до 5 години працюємо (до 17:00). Залежить від меню, яка в нас йде підготовка на другий день», — розповідає Марія Ладомиряк.
О 10:15 їжу починають розвозити до інших закладів освіти громади. Поки у Шишлівському ліцеї складають меню на наступний день, у ліцеї села Концово кухарка Тетяна розкладає привезену їжу.
«Ми отримали їжу на 240 діточок. Сьогодні у нас гороховий суп із грінками, макарони відварні із філе курячим смаженим, і яблучка, чай, салат з капусти», — сказала кухарка Концівського ліцею Тетяна.
Своїми враженнями від обідів ділиться школярка Анфіса:
«Тут дуже смачно подають великими порціями. І я наїдаюся до вечора, мені достатньо. Я беру завжди перше і друге. Тут загалом все дуже смачне, але найбільше мені подобається бульйон».
За словами директорки Концівського ліцею Вікторії Опаленик, для організації харчування у новому навчальному році заклади освіти в громаді змінили графік харчування учнів.
«Оскільки в нас харчуються всі учні, то ми мусили змінити трохи тривалість перерви. Перерви тривають 25 хвилин», — пояснює директорка Вікторія Опаленик.
В Україні з нового навчального року безкоштовним гарячим харчуванням мають бути забезпечені всі учні з 1 по 11 класи. Це приблизно три мільйони дітей. Таке рішення ухвалив Кабінет Міністрів. Раніше гарячим харчуванням були забезпечені учні початкових шкіл та діти пільгових категорій.
Директорка департаменту освіти Мар'яна Марусинець зазначає:
«На ці потреби виділено державою субвенції майже 400 млн. Для того, щоб всі заклади освіти комунальної форми власності, я хочу закцентувати увагу, організували безкоштовне харчування, гаряче для 140 000 учнів».
Батьки школярів діляться думками щодо оновленої системи харчування:
«Ну, це і плюси і мінуси, тому що до цього було більш повноцінне, було рідке, ну, гаряче. Але так як в мене ще є син в старшій школі, тут уже плюс в тому, що і він їсть. Хоча трошки, там у них графік дуже цікавий. Вони, так як всю школу треба було розбити, то в них там сніданок, обід в 9:40 ранку», — каже батько учнів Ігор.
Висловилася і мати учениці ліцею Мар'яна:
«Для батьків це велика допомога в тому плані, що не потрібно, як кажуть, заморочуватися і придумувати, що кожен день дитині дати з собою. Або якісь кошти потрібно давати з собою, щоб дитина поїла».
Забезпечити учнів гарячим харчуванням заклади освіти можуть і за допомогою аутсорсингу — передачі процесу приготування їжі сторонній компанії, яка використовує обладнання замовника і доставляє страви у школи. Таку модель шостий рік використовують у Холмківській громаді.
«Це зручно, в першу чергу, тому що відстані між закладами освіти невеликі, і довезти їжу у гарному такому привабливому стані теплої гарячої — зручно. Діток навчається в цьому навчальному році близько 1200. Всі вони забезпечені гарячим безкоштовним харчуванням», — зазначає заступниця начальника відділу освіти Холмківської ТГ Олена Ганич.
Посадовиця додає:
«Посадкових місць у їдальнях у нас було недостатньо і є на даний момент недостатньо в закладах, бо збільшилася майже вдвічі кількість дітей, які харчуються, але ці питання вирішилися. Де була можливість збільшити кількість посадкових місць, це вже так зроблено».
Про перевірки навчальних закладів розповів заступник голови Ужгородської РВА Віталій Дупин:
«По одному закладу з кожної територіальної громади мінімум ми відвідали і перевірили, що звичайно, є там якісь нюанси, але їх територіальна громада старається вирішити. Якщо є якісь проблеми, громадяни також мені десь особисто на сторінку в Facebook пишуть, стараюся комунікувати, щоб вирішити ці нагальні проблеми».
Скільки коштує харчування
- 50 гривень на день — на одного учня початкової школи;
- 60 гривень на день — для учнів базової і профільної середньої освіти;
Громади можуть виділити додаткові гроші на приготування та логістику. Зокрема у Холмківській ТГ загальна вартість харчування разом із державною субвенцією становить 70 гривень для молодших школярів та 80 гривень для старших.
Підписуйтеся на Суспільне Ужгород: Facebook, YouTube, Telegram, Viber, Instagram, Threads, WhatsApp, TikTok