Масовий захід "Молодий борщ" відбудеться у Гощанській громаді 28 червня. Він має об'єднати приготування борщу, дитячу локацію, фудзону, ярмарок місцевих виробників і концерту програму. Його організовують вчетверте. Серед приготованих страв анонсують борщ з печеними карасями, який імовірно любив Тарас Шевченко.
Більше про захід "Молодий борщ" в етері Українського радіо. Рівне розповіла керівниця громадської організації "Жіноча взаємодія" Ольга Горкавчук.
Про організацію заходу "Молодий борщ"
28 червня, у День Конституції України, на Рівненщині відбудеться захід під назвою "Молодий борщ", зазначила вона та додала, що його організують під гаслом "Молодий борщ єднає Україну".
Зі слів Ольги Горкавчук, захід влаштують четвертий рік поспіль:
"Кожного року у нас незмінно все буде відбуватися довкола борщу, з "борщоварами" і "брщолюбами", але, звісно, це такий родинний день".
Цьогоріч подія відбувдеться на території Гощанської громади.
"З року в рік ми намагаємося підтримати інформаційно, промоційно наші громади. Ми переконані, що "маленькі громади провокують великі зміни". Власне, цьогоріч будуть залучені місцеві виробники й підприємці", — зазначила керівниця ГО.
Вона зауважила, що більшість команд — із Рівного та регіону.
"Буде також із нами Гощанська громада, цього року вони об'єднуються із релокованим до них Бахмутським коледжем, тобто буде такий об'єднуючий борщ. Буде збірна ВПО із Рівного, вони теж щороку з нами на цій події", — пояснила Ольга Горкавчук.
Також приїдуть учасники із Хмельницької, Запорізької та Сумської областей.
"Підтвердив свою участь Костянтин Грубич, який є амбасадором нашого заходу і щороку готує якийсь борщ, цього року — із печеними карасями. Як свідчать деякі джерела в літературі та історичних матеріалах, це був улюблений борщ Тараса Шевченка", — пояснила керівниця громадської організації.
Визначення номінацій борщів
Ольга Горкавчук розповіла, що цього року визначатимуть номінації борщів:
"У попередні роки ми пропонували нашим експертним журі перелік номінацій. Цього року ми від цього відійдемо. У нас буде 10-15 "експертів-борщолюбів", котрі продегустують кожен із борщів і спільно вирішать, яку номінацію визначити для кожного із них".
Вона зауважила, що організатори будуть раді, якщо люди приходитимуть на локацію із власним посудом, аби мінімізувати його залишки після проведення заходу.
"Загалом, цьогоріч ми плануємо, що кожна з команд буде мати казан місткістю не менше ніж 50 л. Відповідно, якщо хтось буде мати казан на 70 або на 100 л, я впевнена, борщ не залишиться без уваги, бо кожного року він з'їдається до останньої ложечки".
Благодійна мета події
Ольга Горкавчук зазначила, що під час заходу діятиме ярмарок, фудзона, концертна програма.
"Всі активності, які будуть відбуватися на локації, як завжди, мають благодійну мету. Тому, відповідно, для участі в ярмарку чи фуд-зоні буде невеликий "донейшн". Всі борщі, які ми будемо цього року їсти на локації в Гощанській громаді, теж будуть частиною благодійного дійства", — зазначила вона.
Керівниця громадської організації зауважила, що цьогоріч збиратимуть гроші на програму реабілітації для військових психологів.
"Спільно з ОК "Захід" реалізували кілька заїздів для військових психологів на Закарпатті. Це люди, які понад три роки перебувають на лінії зіткнення. Вони надають першу психологічну допомогу, в першу чергу, нашим військовим, але і психологам, як відомо, потрібен психолог", — пояснила керівниця ГО.
Програма заходу
Ольга Горкавчук пояснила, що "Молодий борщ" планують організувати в локації, де поруч розташоване сховище.
З її слів, захід матиме наступну програму:
- 13:00 — офіційна частина заходу;
- 13:30-16:00 — приготування борщу;
- 16:30-17:00 — дегустація, визначення номінацій та нагородження команд-переможців з роздачею борщу;
- 18:30 — вечірня концертна програма.