На Волині наближається до завершення сезон збору картоплі. Цього року в області засадили нею 42,5 тисячі гектарів, а середня врожайність становить 250–300 центнерів з гектара.
На ринках картоплю продають по 15–20 гривень за кілограм. Зі слів фермерів, через літню спеку та високу вартість виробництва вони стикаються з труднощами.
Як збирають картоплю на Волині
У селі Доросині на Волині картоплю збирають за допомогою спеціального комбайна. Він викопує бульби із землі та відділяє їх від ґрунту. Така техніка дає змогу заощаджувати час і зменшувати потребу в ручній праці.
Механізатор Сергій Козак працює в полі 14 років. За його словами, комбайн полегшує збір урожаю, хоча його обслуговування потребує дорогих запчастин.
«Ми копаємо 20 рядків в день, бо швидко не підеш, землі багато, то ми десь копаємо три машини в день, це приблизно 10-12 тонн», — говорить механізатор.
Господарство обробляє понад 400 гектарів землі. Тут також вирощують сою, пшеницю, ріпак і кукурудзу. Під картоплю цього року відвели чотири гектари.
Відмова від вирощування частини овочів
За словами керівника господарства Руслана Хомича, цього року тут свідомо відмовилися від вирощування традиційного борщового набору — капусти, моркви та столового буряка. Фермер пояснює це високою собівартістю продукції, браком працівників і низькими закупівельними цінами.
«Не може бути морква, буряк і капуста в межах 2-5 гривень при всіх інших витратах. Гектар овочів тільки посів чи посадка обходиться в межах 120-150 тисяч гривень, — додає Руслан Хомич. — Насіння овочів, таких як капуста, морква, столовий буряк, стартує від 800-1200 євро на один гектар, це тільки насіння»
«Картопля — це соціальний проєкт»
Картоплю в господарстві посадили у травні. Обрали пізній сорт «Агрія», який фермер характеризує як не надто поширений у регіоні, але смачний. За тонну посадкового матеріалу господарство заплатило 27 тисяч гривень. Усього придбали три тонни.
«На Волині картопля — це соціальний проєкт, заробити кошти на картоплі — рідкість, — вважає фермер. — Ми в основному заробляємо на кукурудзі і ріпаку».
За словами Руслана Хомича, через літню спеку розвиток рослин сповільнився. Коли температура повітря перевищувала 27 градусів, картопля практично перестала рости. Згодом, у вересні, рослини відновилися.
Зібрану картоплю звозять до сховища, де її просушують, перебирають і готують до зберігання.
Скільки картоплі виростили на Волині та які ціни
Цього року на Волині картоплею засадили 42,5 тисячі гектарів. Понад 95% цієї культури в області вирощують в особистих селянських господарствах. Як розповів начальник відділу рослинництва обласного департаменту агропромислового розвитку Олександр Книш, під урожай 2026 року в області посадили близько 500 гектарів картоплі. Середня врожайність, за його словами, становить 250–300 центнерів з гектара.
На споживчих ринках Волині картоплю продають по 15–20 гривень за кілограм.
«Якщо хтось хоче купити зараз насіння картоплі, затоваритися на зиму, то ж саме час, адже цінова політика зараз найбільш приємна», — резюмував посадовець.
Чому цей сезон складний для фермерів
Зі слів Руслана Хомича, цього року його господарство зіштовхнулося не лише з погодними труднощами, а й зі зниженням цін на сільськогосподарську продукцію та зростанням витрат.
Зокрема, пшеницю другого класу торік господарство продавало по 10 гривень за кілограм із ПДВ, а цього року — по шість гривень. Водночас витрати на її вирощування збільшилися.
Фермер каже, що за таких умов господарству дедалі складніше залишатися прибутковим. «Що найскладніше — війна, тому що вона забирає не тільки гроші, а й можливість працювати на українській землі», — зазначив Руслан Хомич.
Термінові новини читайте в Telegram та Viber Суспільне Луцьк. Також ми є у WhatsApp.