У Хмельницькому в одному із закладів ресторанного господарства зафіксували спалах сальмонельозуСальмонельоз — це кишкова інфекція, спричинена бактеріями роду Salmonella. Характеризується ураженням травної системи, інтоксикацією та ризиком зневоднення. Передається переважно через заражені продукти тваринного походження (сирі яйця, м'ясо, молоко).. Захворіли 14 людей, серед них — п'ятеро дітей. Усі пацієнти завершили лікування, нових випадків захворювання за останній тиждень не виявили.
Про це повідомили у Хмельницькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
За їхньою інформацією, спалах стався після проведення у закладі випускного вечора та хрестин, які відбулися 27-28 червня. Випадки захворювання реєстрували з 30 червня до 14 липня.
"Отруїлися 14 людей, з них п'ятеро дітей віком до 17 років. На стаціонарному лікуванні в Хмельницькій інфекційній лікарні перебували 11 пацієнтів, серед яких п'ятеро дітей. Ще троє дорослих лікувалися амбулаторно", — зазначили у Хмельницькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
За їхніми даними, у десяти хворих під час бактеріологічного дослідження виявили "Salmonella enteritidis v. jenaSalmonella enteritidis var. Jena — це заразний підвид бактерії Salmonella enteritidis. Цей штам викликає спалахи кишкових інфекцій.".
"Епідеміологічне розслідуванняЕпідеміологічне розслідування — це збір та аналіз даних про спалах інфекційної або неінфекційної хвороби. Його мета — знайти джерело зараження, зрозуміти, як хвороба поширюється, та зупинити її. Проводять його фахівці обласних центрів контролю та профілактики хвороб (ЦКПХ) МОЗ України. розпочали 30 червня. Для встановлення джерела інфекції обстежили працівників закладу, зокрема кухарів, контактних осіб, а також відібрали зразки харчових продуктів, води та змиви з об'єктів довкілляЗмиви з об'єктів довкілля — це зразки, які беруть вологим стерильним тампоном з різних поверхонь для пошуку бактерій. Їх роблять для того, щоб перевірити чистоту. Це допомагає швидко зупинити розповсюдження інфекцій.", — пояснили у Хмельницькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
У Хмельницькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб повідомили, що за результатами лабораторних досліджень "Salmonella enteritidis v. jena" виявили у двох працівників закладу ресторанного господарства, серед яких кухар, а також у п'яти пробах харчових продуктів і одному зразку змивів. Збудник виявився ідентичним тому, який виявили у хворих.
"Нових випадків захворювання протягом останніх семи діб не зареєстрували. Спалах сальмонельозу ліквідували", — зазначили у Хмельницькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
Слідкуйте за новинами Суспільне Хмельницький у WhatsApp, Telegram, Viber, YouTube, Instagram, Facebook, Threads та TikTok.
