"Погратися потрібно, але воно того варте": на Черкащині фермери збирають квасолю

Ексклюзивно

На Черкащині фермери у 2024 році посадили три тисячі гектарів квасолі. У порівнянні з минулим роком площі збільшили на 25 відсотків.

Найбільше цієї культури росте на Золотоніщині — понад тисяча гектарів, розповіла Суспільному начальниця управління виробництва агропродукції Валентина Сокирко.

Фермер Леонід Самойленко квасолею засіяв 140 гектарів поля. Нині збирає урожай.

"У цьому році в нас два місяці практично не було дощу. Це були якраз ті місяці, коли квасоля цвіла і формувала стручок. З того, що я бачив, то вона, бідолашка, жила за рахунок роси. Так і витягувалася", — розповів він.

Фермер показує, як вродила квасоля у 2024 році. Суспільне Черкаси

Через це, пояснив фермер, запланованого врожаю не буде. У 2023 році з гектара збирали до двох тонн, а цьогоріч очікують хоча б півтори.

"Але ж тоді в нас, наприклад, соя давала 4,8 тонни. А цьогоріч ще молотимо, але думаю до двох вона дасть і це буде добре", — додав він.

Нині виїхали в поле — жнивувати. Щодня планують збирати не менше 20 гектарів, зазначив пан Леонід.

Квасоля на полі. Суспільне Черкаси

За дві години роботи в полі зібрав сім тонн квасолі, розповів тракторист Юрій Сандига. Саме стільки вміщує контейнер у комбайні. За нинішніх погодних умов, із його слів, працювати складніше:

"Дощів не було і майже немає врожаю майже. Хто зна, що воно далі буде. З'явився якийсь цікавий бур’ян такий, як дріт. Він на землі росте і починає замотуватися, і машина його не розриває. Доводиться все вручну".

Юрій Сандига розповідає, як цьогоріч збирають урожай квасолі. Суспільне Черкаси

Далі зібраний врожай будуть завозити на склади, пояснив фермер:

"Там вона калібрується, очищається, фасується, а потім здаємо на аналіз. Якщо вона проходить по вимогах переробників, то її беруть переробники. Якщо ж якісь нюанси будуть, то йде на експорт".

Збір урожаю. Суспільне Черкаси

Ця культура нині має попит, бо є замінником тваринного білка, розповів фермер. Тому, попри складнощі і менший врожай, зупинятися не будуть:

"Вона дуже приваблива в плані експорту. Та й в Україні в нинішній ситуації всі замінники білка — це квасоля. Наші виробники вже почали брати її інтенсивно, плюс на армію є замовлення, всі консервні заводи підв’язані саме під це. Як культура вона цікава. Трохи по вирощуванню погратися потрібно, але воно того варте".

Зі слів Леоніда Самойленка, увесь врожай зберуть за декілька днів.

Читайте нас у Telegram

Дивіться нас на YouTube

Надсилайте новини про події з життя на Черкащині