Збирати картоплю ультраранніх сортів почали в одному з господарств на Черкащині, яке не називаємо з міркувань безпеки. Цей сорт дає врожай на 35-й день після перших сходів, на відміну від пізніх сортів, які дозрівають протягом 140 днів.
Про це розповів Суспільному керівник сільськогосподарського товариства Руслан Домантович. З його слів, нині вирішують, продавати чи зберігати овочі до зими, адже через можливі відключення електроенергії витрати на роботу сховищ та генераторне живлення можуть зрости.
Перші чотири гектари ультрараннього сорту Рів'єра у господарстві збирають протягом двох днів, розповів фахівець з картоплярства Артем Купенко.
«Порівняно з попереднім роком ми почали раніше, тому що в нас велика площа запланована під картоплю. Щоб встигнути в терміни, ми виходимо рано в поле. У нас є транспортер, по якому йде картопля, яку ми підкопуємо. Тут стоїть людина, яка забирає залишки землі, сміття — вона все це зачищає».
У господарстві картоплею засадили 174 гектари, розповів Артем Купенко:
«Погода була спекотна. Насправді, якби не зрошення, я думаю, врожайність була б набагато меншою. Але за рахунок зрошення ми в цьому році вийшли на непоганий врожай».
Ранню картоплю тут не закладають на зиму, розповів керівник господарства Руслан Домантович. Цей врожай готують на продаж.
«Такі ранні сорти картоплі збираються під реалізацію, під замовлення. У нас, на даний момент, вже є замовлення на цьому тижні — 80 тонн вже просто їде», — прокоментував Руслан Домантович.
Картоплю пізніших сортів планують зберігати. Очікують, що цього року її вирощування буде рентабельним. За попередніми підрахунками, як пояснив Руслан Домантович, прибуток може становити близько третини від собівартості:
«Якщо взяти загалом, то цінова політика на овочі повинна бути. За рахунок того, що торік дуже багато відмовлялися вирощувати овочі, то цього року, я думаю, по рентабельності вирощування десь повинні вийти хоча б від 30%».
А у разі тривалих відключень електроенергії до цієї суми можуть додатися витрати на генераторне живлення. Тож, як зазначив керівник господарства, вже зараз рахують, що буде вигідніше: продати картоплю після збору чи залишити її до зими:
«Є овочесховище, у нас тут 10 тисяч тонн. Але в нас не тільки картопля є: у нас тут три камери обладнані під цибулю і одна камера обладнана під буряк. Тому ми ніяк не зможемо її у себе повністю зберігати. Плюс посадковий матеріал вагому частину камери займає. Дві камери ми для себе залишаємо, щоб з запасом було десь 1200 тонн на наступний рік. Тому реалізація у нас відбувається постійно. Плюс до того, в цьому році не розумієш взагалі, чи тобі потрібно зберігати, чи не потрібно».
Він додав: утримувати овочесховище на генераторному живленні буде втричі дорожче:
«Цінова політика по зберіганню на сховищі — це в місяць десь плюс 50-60 копійок зверху вже. Це в місяць на одному кілограмі. І рахуємо: якщо ми зберігаємо шість місяців — це плюс три гривні. І тут ти не розумієш, бо за тенденцією минулого року ми взагалі нічого не виграли — ми просто спрацювали в мінус».