Перейти до основного змісту
Аліса Бобель

Аліса Бобель

Журналістка Суспільне Чернівці

Новини автора Аліса Бобель

"Обсмажити та спрогнозувати смак": переможець чемпіонату з обсмажки кави з Чернівців про змагання

Чемпіон з обсмажки кави чернівчанин Юрій Кваснюк цьогоріч представляв Україну на чемпіонаті в США. Розповідає, зелене зерно потрібно обсмажити на різному обладнанні та спрогнозувати її смак.

Еспресо може коштувати до 100 грн: чому дорожчає спешелті кава й як це впливає на бізнес у Чернівцях

У Чернівцях деякі підприємці піднімають ціну на каву. Власники кавʼярень Василь Яворський та Юліан Мендель кажуть, ціна на зерно продовжує зростати. Технологиня Крістіна Гавриш розповідає, українська обсмажка знизить собівартість