Цьогоріч через дощі старт продажу лохини затримався на два тижні, — пояснює фермер Олег Вагін. Чоловік вирощує ягоди разом із дружиною у селі Микулинці Вінницького району.
Плантації, на якій росте лохина — 7 років. На 40 сотках у фермера росте понад 2500 кущів.
"Щоб була ягода була велика потрібно робити зрошуванняІрига́ція або зро́шування — підведення води на поля, що відчувають нестачу вологи, і збільшення її запасів у шарі ґрунту, де знаходяться коріння рослин, з метою збільшення родючості ґрунту.. Обов'язково дві капельні стрічки. Коли кущі починають плодити потрібно змочувати кореневу систему", — говорить Олег Вагін.
Вирощування лохини на плантації максимально автоматизоване — діє контроль за системою поливу і рівнем вологості ґрунту.
"Рослини гарно ростуть на чистій воді, інакше, ягоди не такі великі і гарні будуть. Тому воду ми фільтруємо. Навіть собі таку дозволити не можемо, а ягодам робимо такі умови", — розповідає фермер.
Збір врожаю виключно ручний. Аби назбирати ящик лохини — працювати доведеться кілька годин.
"Дуже важка робота. За кордон їхати не хочу, можна заробити і тут, для чого кудись їхати", — місцева жителька каже Тетяна.
"По-сусідськи заробляємо гроші собі. Ми не їдемо закордон нам і тут вистачає", — говорить місцева жителька Лариса.
За сезон Олег Вагін збирає 3 тони ягід. Продукцію постачає приватним підприємцям, кондитерам, також розвозить на базари і в магазини.
Сьогодні ціна 180 гривень за кілограм. Натомість у магазинах — 300 -350 гривень, на базарах — від 200.
Лохину варто включити до щоденного раціону як дорослим, так і дітям, — каже дієтологиня Галина Бурковська. А особливо тим, хто хоче схуднути. Харчова цінність на 100 грамів ягід всього 39 ккал.
- 1,1 г – білки;
- 0,6 г – жири;
- 6,5 г – вуглеводи.
Харчова цінність лохини (на 100 г): 39 ккал.
Лохина корисна для серця, попереджає розвиток онкологічних, очних і шкірних захворювань, — розповідає Галина Бурковська. Містить безліч вітамінів і мінералів. Їсти ягоди потрібно, каже, обов’язково зі шкіркою. Та вживати її варто обережно. Щоденна добова норма: для дорослих — максимум 300 грамів, для дітей — 150. Має ягода і протипокази.
"Речовина, яка входить до складу лохини бореться з раковими клітинами. Вона для серця корисна, кровоносної системи, шлунково-кишкового тракту. Покращує настрій, корисна для зору та слуху. Лохину можуть їсти майже всі люди, крім алергічних реакцій і якщо запалення шлунково-кишкового тракту, а ще ті, хто вживають ліки для розрідження крові", — розповідає Галина Бурковська.
На вінницьких базарах і супермаркетах лохина здешевшає наприкінці літа, — каже фермер Олег Вагін. Тоді ягід буде більше.
Читайте також
- На Вінниччині розпочався сезон білих грибів, лисичок та сироїжок
- На Вінниччині чоловік вирощував наркотичні рослини
- У селі на Вінниччині отруїлися люди. Причину встановлюють
- У Вінниці під час будівельних робіт знайшли людські рештки. Що кажуть історики