На Дніпропетровщині 59-річна жінка, з'ївши риби, померла від ботулізму

На Дніпропетровщині 59-річна жінка, з'ївши риби, померла від ботулізму

На Дніпропетровщині 59-річна жінка, з'ївши риби, померла від ботулізму pexels.com

У Кривому Розі на Дніпропетровщині 59-річна жінка померла від ботулізму, їй стало зле після вживання риби. Про це в ефірі «Українського радіо Дніпро» розповіла головна спеціалістка ГУ Держпродспоживслужби у Дніпропетровській області Маргарита Малишева.

За її словами, "швидка" доправила жінку до лікарні, але врятувати пацієнтку не вдалося.

«Постраждала 11 вересня вживала рибу, а саме – солений лящ з ікрою. Він був не патраний, власного приготування. Жінка готувала рибу дома самостійно з порушенням технології приготування. Погіршення стану здоров'я відчула 12 вересня, в неї виникли такі симптоми, як нудота, блювота, сухість у ротовій порожнині, подвоєння в очах, загальна слабкість. І вже за медичною допомогою вона звернулася лише 14 вересня», – розповіла фахівчиня.

Що відомо

  • Ботулізм – це харчове отруєння продуктами, в яких накопичилися ботулотоксини. Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування – м'яса, риби, грибів, овочів. Потенційно небезпечними є усі консервовані продукти, які були погано вимиті, недостатньо термічно оброблені, транспортувались або зберігались неналежним чином.
  • У ботулотоксину є особливість – розмножуватися “гніздовим способом”. Тобто це не весь продукту, котрий міститься у банці буде заражений, а саме та частина де розмножився ботулотоксин.. Якщо декілька осіб вживали продукцію, заражену збудником ботулізму, з однієї банки, то заразитись можуть не всі.
  • Щороку в Україні реєструється від 110 до 180 випадків захворювань на ботулізм.
  • Торік у Дніпропетровській області було зареєстровано 10 випадків ботулізму, в тому числі 1 летальний. В Україні постраждало 123 особи, 5 померло.
  • Всі випадки захворювання на ботулізм хворі пов'язують з вживанням консервації і рибних продуктів, більша частина яких власного виробництва, або придбана у місцях стихійної торгівлі.

Читайте також

  • На Дніпропетровщині перший з початку року летальний випадок від ботулізму: чоловік помер через рибу
  • У Чернігові родина покуштувала тараньку і захворіла на ботулізм
Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди