Безприв’язне утримання та безконтактне доїння: поки вінничанин боронить Україну, рідні розвивають його молочну ферму

Безприв’язне утримання та безконтактне доїння: поки вінничанин боронить Україну, рідні розвивають його молочну ферму

Володимир Кагляк, який зараз служить у прикордонних військах, чотири роки тому заснував молочну ферму у селі Вищеольчедаїв Могилів-Подільського району. Нині господарство розвивають його батько Михайло та молодший брат Анатолій.

Поки Володимир захищає Україну на Куп'янському напрямку, вони створили робочі місця для односельців та почали розвивати господарство. Наразі мають 15 найманих робітників.

"Ми наймаємо дві доярки, ветлікарів. Так, як зараз проблема збути зерно, то ми зерно переводимо в корми й так думаємо вижити. Надіємось, що війна закінчиться і все стане на своє місце. Ми орендуємо землі. А земля і ферма — це єдине. Ми хочемо переходити на органіку. Від хімії відмовляємося. Тому ферму розширяємо: починали з 1 корови, скуповували в людей. Зараз маємо сто тридцять голів, п'ятдесят сім — дійного стада", — розповідає фермер Михайло Кагляк.

Безприв’язне утримання та безконтактне доїння: поки вінничанин боронить Україну, рідні розвивають його молочну ферму
Фото: Суспільне Вінниця

На фермі власні правила по догляду за тваринами: збалансований раціон, безприв’язне утримання та безконтактне доїння. Процес доїння контролює завферми та за сумісництвом ветлікар Володимир Кисіль. Каже, що доять у два етапи, бо доїльна зала розрахована на 32 корови. Зібране молоко одразу охолоджують.

"Йде безконтактна подача молока прямо в холодильник. Перші корови дояться​, потім заганяється наступна партія. В нас безприв'язне утримання. Доярка тільки підкладає доїльний апарат до вимені, далі молоко потрапляє прямо в холодильник. А потім приїжджає молоковоз і все забирає на базу", — пояснив Володимир Кисіль.

Безприв’язне утримання та безконтактне доїння: поки вінничанин боронить Україну, рідні розвивають його молочну ферму
Фото: Суспільне Вінниця

Молодший Кагляк каже, що зараз у селі не вистачає робочих рук. Лише з Вищеольчедаєва за час повномасштабного вторгнення призвали 102 людини.

"Мало фахівців, які можуть працювати в цій сфері. Багато пішли на фронт. Так само з нашої ферми пішов воювати голова фермерського господарства та ще два спеціалісти", — каже Анатолій Кагляк.

Безприв’язне утримання та безконтактне доїння: поки вінничанин боронить Україну, рідні розвивають його молочну ферму
Фото: Суспільне Вінниця

Щодня на сімейній фермі надоюють 850 літрів молока. Проблем зі збутом сировини, за словами Анатолія Кагляка, немає.

"Найголовніше — реалізація продукції. Вона є. В нас ще малий об'єм. Навесні думаємо вийти на кращий рівень. Щоб хоча невеликий, але молоковоз в нас завантажувався повністю. Але ще треба близько двох років", — сказав Анатолій Кагляк.

На початок