На Херсонщині Держпродспоживслужба перевірила точки продажу баштанних: що виявили

На Херсонщині Держпродспоживслужба перевірила точки продажу баштанних: що виявили

На Херсонщині Держпродспоживслужба перевірила точки продажу баштанних: що виявили Суспільне Херсон

Держбродспоживслужба Херсонської області перевірила точки продажу перших баштанних. Визначали чи безпечно зараз вживати херсонські кавуни і дині. Спеціалісти служби поспілкувалися із продавцями, перевірили документи та зробили таємні закупки. Суспільне дізнавалося, що виявили.

На санкціонованих ринках лабораторія обов’язково перевіряє дині і кавуни на вміст нітратів. Кожен покупець має право вимагати у продавця експертний висновок лабораторії з результатами досліджень. На Центральному ринку Хесрона продавець Олександр Ісмаїлов показує документ працівникам держпродспоживслужби. Аналіз проводився сьогодні.

"Купуємо кавуни у Великих Копанях. Там теж перевіряє лабораторія. Купуємо. Привозимо сюди. Потім у нас тут щодня вранці приходить лабораторія і бере кавун на аналізи. Не було такого, щоб не дали дозволу торгувати. я давно працюю і розбираюся", - говорить Олександр Ісмаїлов.

На Херсонщині Держпродспоживслужба перевірила точки продажу баштанних: що виявилиСуспільне Херсон

Олександр Ісмаїлов показує, як обрати кавун

Продавець кавунів ділиться секретом, як їх обирати:

"Коли купуєте кавун. Треба дивитися. Щоб ось це місце було увігнуте. Значить кавун стиглий. Якщо тут піднято, то він зеленкуватий. І потім стукаєте. Стиглий кавун як барабан звучить", - каже Олександр Ісмаїлов

На точці у мікрорайоні Шуменському дозвіл на торгівлю у продавця був. Документи, які підтверджують якість, відсутні.

"У них повинні бути відповідні документи і дослідження, а також облаштоване місце торгівлі. А тут людині навіть немає куди в туалет сходити", - розповіла головна спеціалістка відділу безпечності харчових продуктів ветеринарної медицини херсонського міського управління Держпродспоживслужби Олена Кічей.

На Херсонщині Держпродспоживслужба перевірила точки продажу баштанних: що виявилиСуспільне Херсон

В Херсонській державній лабораторії перевіряють придбані таємним покупцем кавун і диню.

"Аналіз нітратів у кавуні - 11,6 міліграм на кілограм, при нормі - 60 міліграм. Цей кавун безпечний", - підтверджує провідна інженерка сектору газової хроматографії Лілія Душейна.

Перевірка купленої дині показала, що вміст нітратів у ній втричі вищий за допустиме.

На Херсонщині Держпродспоживслужба перевірила точки продажу баштанних: що виявилиСуспільне Херсон

Баштанні перевіряють у лабораторії

На що звертати увагу, купуючи баштанні культури, розказав начальник управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медициниДержпродспоживслужби у Херсонській області Віталій БОЯРСЬКИЙ

"Купувати можна там, де є відповідні супровідних документи, товарно-транспортні накладні, висновки лабораторій, щодо безпечності плодово-овочевої продукції."

Перевищений вміст нітратів, говорить Віталій Боярський, несе ризик для життя і здоров’я людини, так як може викликати певні харчові отруєння,. Середня добова норма для людини це 500 міліграмів на добу.

Оксана Хлєбус.

Категорії
ПолітикаЕкономікаКультураСвітСпортВідеоПодіїТоп дняПриродаРегіониСтильДітиНаукаТехнологіїУрбаністикаЇжаДомашні твариниЛюди